Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vajon sült pangasius

Vajon sült pangasius
Vajon sült pangasius
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben tervezem a vajon sült halfilé sütését tárcsán, az ötletet az egyik főzőshow adta, ahol Bangó Margit volt a házigazda. A szlovákiai menedzsere készített a vendégeknek vajon sült harcsát, sajnos a receptjét a műsor internetes oldalán sem találtam meg, így a saját elgondolásom szerint fogtam neki. A hazai harcsa elég drága, ezért pangasiussal helyettesítettem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Párolt rizs illik hozzá köretnek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kiolvasztjuk, lecsepegtetjük a halfilét.
  2. A tárcsán felolvasztjuk a vajat, közben a halszeleteket szükség szerint feldaraboljuk, majd mindkét oldalát megsózzuk és meghintjük a fűszerekkel.
  3. A felforrósodott vajba rakjuk a halszeleteket, átsütjük, majd a tárcsa szélére húzzuk.
  4. Amíg a halszeletek pirulnak a vajban, beleszórjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, mártássá főzzük, majd kimerjük, mert hamarabb készül el, mint a halszeletek.
  5. Végül pirosra sütjük a halszeleteket.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 445
elküldve: 1
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

V2rider

Mióta szakács: 2012.12.10.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
kategória: halételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pangasius filé vajban sütve, tárcsán sült pangasius, vajban sült hal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

775
pangasius 1 kg
vaj 25 dkg
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
tárkony 1 kk
kakukkfű 1 kk
majoranna 1 kk