Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vakondtúrás torta Nyuszimusz konyhájából

Vakondtúrás torta Nyuszimusz konyhájából
Vakondtúrás torta Nyuszimusz konyhájából
125 perc / előkészület: 90 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kisfiam első szülinapjára készítettem!

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy tortaformát.
  2. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a sütőporral, majd a habbal óvatosan a tojássárgákhoz forgatjuk.
  3. A tésztát a formába öntjük. Megsütjük.
  4. A kihűlt torta tetejére késsel "rajzolunk" egy kört a külsejétől 2 cm-re. Kb. 2 cm mélyen bemetsszük, majd az így nyert belső körünket egy kiskanállal 2 cm mélyen kikaparjuk. Ezt a morzsolt tésztát félretesszük. 
  5. Elkészítjük a tölteléket: a tejszínhabot, porcukorral és habfixálóval kemény habbá verjük.
  6. Óvatosan beleforgatjuk a csokidarát.
  7. A banánokat hosszában félbevágjuk, és megkenjük citromlével. A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára rakjuk
  8. A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozzuk a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedjük, enyhén rányomjuk.
  9. Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük!

 

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 17 519
elküldve: 8
receptkönyvben: 208
elkészítve: 5/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyuszimusz

Mióta szakács: 2012.05.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

banános vakondtúrás torta, tejszínes vakondtúrás torta, vakondtúrás

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

k.k.kriszta
k.k.kriszta Sat, 2013-02-09 18:13

Köszönöm a receptet, isteni lett a torta!Múlt héten készítettem,de muszáj erre a hétvégére is csinálnom egy adagot.:-)Most a csoki reszelék mellé darált dió is került a krémbe.A nyáron pedig banán helyett idény gyümölcsök fognak.Fantasztikus,hogy szinte minden illik hozzá.(Legalábbis szerintem.:-) )Habos,könnyű,nagyszerű!

balintmonika
balintmonika Sun, 2012-11-11 22:15

A leírtaknak megfelelően jártam el a torta elkészítésénél.A tésztám túl kakaósra sikeredett,de ez a kakaó minőségétől függ.A következő alkalommal kevesebbet tettem a tésztába.Megint nem lett jó,mert kúl kicsi az adag...ez viszont azért van,mert a családom nagyon szereti a finom sütiket.Legközelebb majd duplázok :)

hát nem is tudom...
hát nem is tudom... Thu, 2012-08-30 21:22

Igen mindent pontosan úgy csináltam és fehér lisztből...de nem baj utána megoldottam egy másik adag tortával...:)

hát nem is tudom...
hát nem is tudom... Wed, 2012-08-29 22:35

Kedves Nyuszimusz!
Nem tudom miért, de nekem egyáltalán nem nőtt meg a tészta, és így az egésznek avastagsága lett 2 cm... nem tudod hogy esetleg mit csináltam rosszul, vagy hogy mire kéne nagyon oda figyelni??

nyuszimusz13
Nyuszimusz / nyuszimusz13 Thu, 2012-08-30 18:07

Szia!

Nagyon köszönöm a hozzászólást!Hááát nem tudom hogy mit rontottál el!Szerintem ez a legjobb tészta alap!Ugyanúgy csináltad mint ahogyan leírtam?Sima fehér lisztel készítetted?

296
tojás 6 db
víz 6 ek
cukor 12 ek
finomliszt 12 evőkanál
sütőpor 1 tk
cukrozatlan kakaópor 2 púpozott ek
habfixáló 2 csomag
növényi habtejszín 0.5 l
fehér tortadara 80 g
banán 3 db
citromlé 1 teáskanál