Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Valentin napi kókuszos torta

Valentin napi kókuszos torta
Valentin napi kókuszos torta
80 perc / előkészület: 60 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukámnak készítettem tortát a 80. szülinapjára, amit szintén felteszek ide, és maradt fondant, hát éppen alkalom volt tortához. Nagyon finom, nem túl édes süti.

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A krémhez

A díszítő fondanthoz

ajánlat

A pillecukor fondant készítéséről az interneten találtam videót.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A  tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd apránként a habhoz adagoljuk, közben tovább verjük még legalább 2 percig.
  3. A lisztet a tojásos masszához szitáljuk és nagyon óvatosan összekeverjük, majd belekeverjük az olajat is.
  4. Kivajazzuk a forma alját és megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük a masszát és 170-180 fokos sütőbe rakjuk, de az ajtót nem csukjuk be teljesen (én kitámasztom egy fakanállal), hogy a gőz el tudjon távozni. 
  5. Ha  megsült  a piskóta, hagyjuk a sütőben kihülni, majd kettévágjuk és megtöltjük a krémmel, amit az alábbiak szerint készítünk el:
  6. A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a kókuszreszeléket.
  7. A tejszínt kemény habbá verjük és a cukros, kókuszos krémhez keverjük, míg egynemű krémet nem kapunk.
  8. Megtöltjük a piskótát,  bevonjuk krémmel a tetejét és az oldalát is, és erre jön rá a fondant.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 699
elküldve: 2
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Márti

Mióta szakács: 2010.02.08.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókusztorta, kókuszos torta fondant bevonattal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

782
tojás 4 db
cukor 4 ek
finomliszt 4 evőkanál
napraforgó olaj 1 ek
margarin 20 dkg
porcukor 3 ek
kókuszreszelék 10 teáskanál
habtejszín 2 dl
pillecukor 140 g
porcukor 280 g
víz 1 ek
margarin 2 ek