Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Valentin napi szívek

Valentin napi szívek
Valentin napi szívek
75 perc / előkészület: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazából nincsen nagy sztorija... Egy rajzolt képen láttam egy hasonló süteményt, és hazafelé a buszon leírtam/lerajzoltam a kivitelezését. És tudom, hogy valentin nap még igencsak messze van, de ez a recept most volt a fejembe. Mire ideje lenne, addigra elfelejteném...

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kimérjük a lisztet, és hozzáadjuk a sütőport, majd az almareszelőn belereszeljük a margarint. Ezeket kézzel alaposan összemorzsoljuk. Majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást (1 egész + 1 sárgáját) is, és jól összedolgozzuk. A tésztához csak annyi tejfölt rakunk, hogy jól gyúrhatóvá váljon.
  2. A tésztát kézzel addig gyúrjuk, míg megfelelő nem lesz az állaga - lehetséges, hogy némi lisztet még használnunk kell e folyamat során. (Én úgy hajtogatom, ahogyan a pogácsatésztát szoktam.)
  3. Hűvös helyen pihentetjük fél órát a kész masszát. (Túl hidegre ne rakjuk, mert utána nem lesz nyújtható.)
  4. A meglisztezett gyúródeszkán vékonyra kinyújtjuk és egy szív alakú formával kiszaggatjuk. A kicsi szív alakú lyukakat, mivel nem kaptam ilyen formát, én úgy oldottam meg, hogy jól hajlítható műanyagból (pl.: ásványvizes palack, cserpes joghurtos pohár) körül vágtam kb. 1 cm vastagságú csíkot. Ebből levágtam egy rövidebb darabot és csepp formájúvá hajtogattam. E forma segítségével csippentettem ki a szivecskék közepét. (Hát nem mondom, elég babra munka, de bárkinek van valami haszálhatóbb ötlete szívesen fogadom!! :) )
  5. Előmelegített sütőben közepes lángon / 160 fokon készre sütjük (kb. 15 perc).
  6. Miután kiszedtük, várunk, amíg a szívek kihűlnek; csak ezután kenjük meg lekvárral, amellyel összeragasztjuk a sütik alját és tetejét. (Én házi készítésű eperlekvárt használtam, de ez ízlés szerint variálható. )
  7. A sütik nem azonnal fogyaszthatóak, hanem inkább következő nap: addigra a lekvártól megpuhulnak.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 926
elküldve: 3
receptkönyvben: 72
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

a séf macskája

Mióta szakács: 2012.09.22.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

február 14-i szívek, Valentin napi süti, linzerszívek

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

926
margarin 25 dkg
finomliszt 50 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
porcukor 18 dkg
tejföl 1 ek
eperlekvár 5 dkg