Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Valentin napi töltött szívecskék

Valentin napi töltött szívecskék
Valentin napi töltött szívecskék
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tökéletes Valentin napi kényeztetés.

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a krémhez:

Szólj hozzá!

elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

  1. Egy kézi habverővel összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a sót, a borsot, a kávét és a fahéjat. Elektromos habverővel kikeverjük a vajat és a kristálycukrot. Addig keverjük, amíg halvány és puha nem lesz. A tejet, a vanília kivonatot és a tojást felverjük.
  2. A robotgép sebességét csökkentjük, és a vajhoz adjuk a tojásos keveréket. Amikor összevegyült, hozzáadjuk a lisztes keveréket is.(Ha szükséges, adunk hozzá még lisztet, hogy szép gombócot tudjunk a tésztából formázni.)
  3. A tésztát alufóliába tekerjük, és 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
  4. A deszkát meglisztezzük, és a tészta tetejét is, majd kb. egy ujjnyi vastagra kisodorjuk, és szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
  5. A sütőpapíros tepsibe kb. 1 cm távolságra tesszük a tésztát egymástól. A sütőt 180 fokra melegítjük elő, és kb. 10 perc alatt készre sütjük a sütiket.
  6. A sütiket hideg helyre tesszük, hogy teljesen kihűljenek. Ezalatt az idő alatt elkészítjük a krémet.

Hozzávalók a krémhez:

  1. A csokoládét összetörjük, és hozzáadjuk a fűszereket. Egy csésze tejszínt felmelegítünk egy evőkanálnyi cukorral.Ezzel öntjük le a csokoládét, és addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad.
  2. Hideg helyre tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a maradék 1 csésze tejszínt, és egy robotgép segítségével kemény habot verünk belőle.
  4. Egy habzsák segítségével a szívecskéket bevonjuk a krémmel, és mindegyik tetejére teszünk egy másik szívecskét.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 996
elküldve: 2
receptkönyvben: 119
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

receptkategóriák

egyéb elnevezések

töltött szívecskék

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

barathneerika@gmail.com
barathneerika@gmail.com Mon, 2016-02-15 16:01

Elkészítettem. Mint keksz,úgy elmegy. De valami más töltelék kell hozzá,mert még másnap is kemény volt,pedig 10 percig sem sütöttem.Egyszer azért még megpróbálom más töltelékkel és sütőporral. :)

barathneerika@gmail.com
barathneerika@gmail.com Thu, 2016-02-18 15:37

Szia!Azt hittem keksz,de 3. napra nekem is megpuhult és úgy már fincsi volt! Lehet a sütőm volt túl aktív! Még egy nekifutás,de epervelővel készítem . Köszi! :)

Honey-and-Cinnamon
La fée de cuisine / Honey-and-Cinnamon Thu, 2016-02-18 16:16

Szia! Értem, nagyon oda kell figyelni valóban a sütési időre (főleg, ha légkeverős)...sajnos ugye minden sütő más és más... az epervelővel is biztosan nagyon finom lesz :) Jó sütést kívánok :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2016-02-04 03:05

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.02.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

1249
finomliszt 276 g
cukrozatlan kakaópor 56 g
1 csipet
fekete bors 1 csipet
őrölt kávé 1 ek
fahéj 0.5 teáskanál
vaj 180 g
cukor 278 g
tojás 1 db
tej 1 ek
vanília kivonat 1.5 teáskanál
tejcsokoládé 4 dkg
szerecsendió 1 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
cukor 1 ek
habtejszín 400 ml