Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Váncza-féle mágnás dióspite

Váncza-féle mágnás dióspite
Váncza-féle mágnás dióspite
75 perc / előkészület: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A jó öreg piros, vászonkötéses  Váncza József: " A mi süteményes könyvünk "- ből való kis recept. Ezt írja hozzá alcímnek: Kitűnő. Valóban az. Nagyon gyorsan elkészíthető, finom süti.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a lisztet összevegyítjük a sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk.
  2. Kb. az 1/4 részét félreteszük, a nagyobb részt szép vékonyra nyújtjuk és sütőpapírozott tepsibe fektetjük.
  3. Megkenjük gazdagon a lekvárral.
  4. A tetejére a cukrot, tojássárgát, diót, vaniliás cukrot és a tojásfehérje habot lazán összekeverjük és a lekváros tésztára simítjuk.
  5. A félretett tésztából vékony csíkokat gyúrunk és a diós krém tetejére rács alakban ráhelyezzük és megkenjük tojással.
  6. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 20 951
elküldve: 8
receptkönyvben: 420
elkészítve: 18/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mágnás diós sütemény, rácsos dióspite, rácsos diós süti

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zria
Zria Fri, 2014-04-18 18:23

Kedves Vicikó! Ez a süti a gyermekkoromat hozza vissza :-) A nagymamám rendszeresen megsütötte. Szerintem már az Ő anyukája is ismerte :-) A héten gondolkodtam, hogy milyen jó lenne nekem is megsütni. Örültem ,mikor megtaláltam a receptedet. Nagyon finom lett! Olyan, mint ami emlékeimben élt. Köszönet a feltöltésért! És Kellemes Húsvéti Ünnepket kívánok : Vali.

Ignacio
Ignacio Tue, 2013-03-26 00:27

Na legközelebbre beszerzek málnalekvárt és azzal is kipróbáljuk.. :)

vicikó
Vicikó / vicikó Wed, 2012-06-20 17:09

Kedves Edit!
30 x 40 cm -es ( egész pontosan 28 x 38 ) tepsiben sütöttem.
Ott találod az elkészítés leírás alatt, és még azt is, hogy hány fokon, ill. milyen sütési móddal.
Üdv: Vici

bnika
bnika Thu, 2012-02-02 11:25

Nagyon finom és nekem is jól sikerült,de felvágáskor a diós hab össze-vissza tört.Mi a megoldás?

vicikó
Vicikó / vicikó Thu, 2012-02-02 13:13

Jó vékony pengéjű, éles kés, talán. Vagy forró vízben melegített kés.
Nekem nem szokott össze-vissza megtörni, csak épp talán a vágás szélén kicsit.
De azért örülök, hogy ízlik! :-)
Üdv: Vici

bnika
bnika Sat, 2012-02-04 17:31

Köszi a segítséget!Most ez a süti a család kedvence és sikerült nem összetörni,lehet,hogy én rontottam valamit amikor elsőre sütöttem!

vicikó
Vicikó / vicikó Sat, 2012-02-04 17:45

Örülök, hogy jól sikerült a szeletelés is :-))
Jó étvágyat, és szép hétvégét is Nektek!
Üdv: Vici

tasiv
tasiv Fri, 2011-09-09 13:38

Kedves Vicikó
szeretném elkészíteni a süteményt, de volna egy kérdésem:
a tetejére való keverékbe akkor most sütőpor (?)kell- az van a 4.pontban, vagy vaniliás cukor - ez van a hozzávalókban?

vicikó
Vicikó / vicikó Fri, 2011-09-09 21:22

Kedves tasiv!
Dehogy kell a habba sütőpor!!!!Persze, hogy vaniliás cukor kell. Köszi, hogy szóltál, elírtam. Bocsánat! Javítom rögtön. Üdv. Vici

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2011-09-01 08:55

Kedves Vicikó!
Tiéd lett 2011.augusztus 31. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

vicikó
Vicikó / vicikó Wed, 2011-08-31 21:36

Kedves Vali! (gondolom ez az igazi neved, :-) ) Így van, ahogy írod! Időtállóak és olyan kedvesek, nosztalgikusak is egyben. Szeretem őket. Üdv: Vici

701
finomliszt 30 dkg
vaj 22 dkg
sütőpor 1 csomag
cukor 10 dkg
tojás 1 db
citrom 1 db
sárgabaracklekvár 7 ek
cukor 20 dkg
tojás 3 db
dió 15 dkg
vaníliás cukor 0.5 csomag
tojás 1 db