Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vándormeggyes foltos muffin

Vándormeggyes foltos muffin
Vándormeggyes foltos muffin
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hazajöttem Helsinkiből, és ennek örömére szerettem volna szüleimnek sütni valami finomságot, hadd érezzék a törődést.
Eredetileg lekvárral töltött muffint szerettem volna sütni, de nagyon folyósnak találtatott, ezért inkább belekevertem a tésztába. Azért lett "vándormeggyes", mert a meggyek mind a muffinok közepéről vándoroltak el sütés közben :)
Ebből a tésztamennyiségből 12 óriási vagy 24 kisebb muffin jön ki.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sütőport elkeverjük.
  2. A tojásokat kicsit felverjük 1,5 dl tejjel és az olvasztott margarinnal, majd a száraz alapanyagokkal jól eldolgozzuk.
  3. Az így kapott masszát két részre osztjuk, az egyik adagba belekeverjük a vaníliás cukrot, a másikba pedig a kakaóport, az 1 dl tejet és a baracklekvárt.
  4. A tésztákat tetszés szerint muffinformába adagoljuk.
  5. Előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük. Ekkor kivesszük és a tetejükre rakosgatjuk a meggyet, majd további 10-15 percig hagyjuk sülni.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 772
elküldve: 5
receptkönyvben: 66
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

thesmilingone

Mióta szakács: 2011.05.02.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes óriásmuffin, meggyes muffin, kakaós-vaníliás-baracklekváros muffin, muffin baracklekvárral

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

milni
milni Tue, 2011-12-20 06:38

Szerintem finom, legalább is nekem ízlett. Bár a meggyeim mindig lesüllyedtek az aljára. Illetve van egy hiba, hogy az anyagok között nincs tojás, csak az elkészítésben. Én beleraktam 3 egész tojást próbaképpen, nemtudom máshogy milyen lett volna, de így jó, az biztos.

762
finomliszt 30 dkg
cukor 13.5 dkg
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi
tej 2.5 dl
margarin 12.5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sárgabaracklekvár 3 ek
meggy 25 dkg