Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliakrémes-meggyes tekercs

Vaníliakrémes-meggyes tekercs
Vaníliakrémes-meggyes tekercs
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ötletet egy német receptes oldalon találtam. Ott cseresznyével volt készítve, nekem meggy volt kéznél. Hidegen, melegen kevés porcukorral meghintve finom.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szokásos módon elkészítjük a vaníliapudingot. Egy lábasba kimérünk 7 dl tejet, melyből kiveszünk 10 evőkanállal. A maradék tejhez hozzáadunk 6 evőkanál cukrot, és feltesszük melegíteni. Ezalatt a 2 csomag vaníliás pudingport csomómentesre keverjük a kivett tejjel. Amikor a tej felforrt, hozzáöntjük a kikevert pudingport, és folyamatosan kevergetve készre főzzük. Az elkészült krémet kihűtjük.
  2. Amíg a puding hűl, elkészítjük a tésztát. 2 dl tejbe teszünk 1 evőkanál cukrot, meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
  3. Egy edénybe kimérjük a lisztet, hozzáadunk 2 evőkanál cukrot, 2 egész tojást, csipetnyi sót, 6 dkg puha margarint, végül a felfutott élesztős tejet. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, és a tésztát 20 percig szobahőmérsékleten pihentetjük.
  4. A megkelt tésztát 2 részre osztjuk, majd egyenként téglalap alakúra nyújtjuk. Először megkenjük vastagon vaníliapudinggal, majd megszórjuk a lecsepegtetett meggyel.
  5. A megtöltött tésztát a kalácshoz hasonlóan feltekerjük, és 3 cm-es szeletekre vágjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük egymástól kis távolságra, és előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 4 608
elküldve: 5
receptkönyvben: 127
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dina79

Mióta szakács: 2013.01.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-vanília pudingos csiga, csiga meggyel és vanília pudinggal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

783
finomliszt 50 dkg
tej 9 dl
friss élesztő 5 dkg
tojás 2 db
cukor 9 ek
margarin 6 dkg
vaníliás pudingpor 2 tasak
meggy 60 dkg
1 csipet