Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliapuding gyömbéres szilvával

Vaníliapuding gyömbéres szilvával
Vaníliapuding gyömbéres szilvával
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósom asztalán hentergett egy Nők Lapja. Lapozgatás közben találtam ezt a receptet, és rögtön megtetszett. Még a héten elkészítettem.

hozzávalók / 4 adag

A szilvamártáshoz

A pudinghoz

ajánlat

Szilva helyett használhatunk meggybefőttet is. A gyerekek miatt én is abból akartam, de kiették az alapanyagot a lábasból, így maradt a szilva.
Aki kevésbé szereti a markáns ízeket, az kevesebb gyömbért és szegfűszeget használjon!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szilvához hozzáadunk 120 g cukrot, a citromlevet, a fahéjat, a gyömbért és a szegfűszeget. Erős tűzön kb. 5 percig főzzük.
  2. A vörösborban elkeverjük a keményítőt, a szilvához öntjük, és 1 perc alatt besűrítjük.
  3. A szilvamártást lehúzzuk a tűzről, kidobjuk belőle a fahéjat, és lehűtjük.
  4. A pudingport 1 dl hideg tejjel simára keverjük.
  5. A maradék tejet a vaníliával, a citromhéjjal és 60 g cukorral felforraljuk.
  6. Belekeverjük a pudingporos tejet, és lassú tűzön elkészítjük a pudingot, majd langyosra hűtjük.
  7. A pudingot 4 pohárba adagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután tesszük rá a szilvamártást, és legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
  8. Tejszínhabbal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 772
elküldve: 2
receptkönyvben: 51
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

egelkatalin

Mióta szakács: 2010.10.09.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyömbéres-szilvás puding, gyömbéres vaníliapuding szilvával, fűszeres gyümölcspuding pohárban

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-11-22 16:14

Mint egy habos álom... nagyon jól néz ki:D amúgy hol lehet keményítőt kapni? Kerestem már, de nem nagyon találkoztam vele...

egelkatalin
egelkatalin / egelkatalin Mon, 2010-11-22 21:50

Kedves Tündekirálylány!
Én az Intersparban vettem, ott a lisztek és a mindenféle sütős dolgok (sütőpor, csokireszelék, pudingpor) között volt, a felső polcon kétféle. Én a Haas-félét vettem, bordó-vajszínű a doboza, 400g. Étkezési keményítő néven fut, de gyakorlatilag kukoricakeményítő. Az árára sajnos nem emlékszem. Biztos más hipermarketekben is van.
Remélem, tudtam segíteni.
Üdv,
Kati

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-11-23 12:42

Á, köszönöm, akkor majd utánajárok:)))

453
szilva 500 g
cukor 120 g
citromlé 4 ek
fahéjrúd 1 db
gyömbér 1.5 cm
szegfűszeg 0.25 kávéskanál
vörösbor 1 dl
étkezési keményítő 1 evőkanál
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 60 g
tej 5 dl
vanília 0.5 db
citromhéj 1 kk
habtejszín 1 dl