Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás csodamuffin karamelldíszekkel

Vaníliás csodamuffin karamelldíszekkel
Vaníliás csodamuffin karamelldíszekkel
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story


Ünnepi muffin.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Tipp:
A lábosban és a kanálon megmaradt karamell eltűntetésére a hideg víz szolgál. Csak be kell áztatni, és magától kezd töredezni.
Isteni ha ráolvad a karamell, én ezt úgy értem el hogy pár órán át a hűtőben volt. 

Szólj hozzá!

elkészítés


  1. A lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott tejcsokit.
  2. A kétféle cukrot habosra verjük a puha vajjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd beleforgatjuk a lisztes keveréket. Fellazítjuk egy kis tejjel, muffintepsi mélyedéseibe kanalazzuk a tésztát.
  3. Majd 200 fokon, 20-25 percig sütjük.
  4. Elkészítjük a vaníliapudingot, majd mikor kihűlt, megkenjük vele a muffinok tetejét. 
  5. Tartaléklángon elkészítjük a karamellt cukorból és vízből. Mikor aranybarna színű, és az összes cukor elolvadt, lekapcsoljuk a gázt. Kiterítünk egy sütőpapírt, majd egy kanál segítségével a folyékony karamellből alakzatokat formálunk.
  6. Mikor megszilárdult, beleültetjük a vaníliás krémbe.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 054
elküldve: 1
receptkönyvben: 225
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Giséle

Mióta szakács: 2009.12.25.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

dekoratív csokis muffin, csokis-vanília pudingos muffin karamelldíszekkel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2009-12-26 15:19

Én megcsináltam és nagyon fincsi lett. Köszönöm a recepte! :)

771
finomliszt 12 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tejcsokoládé 5 dkg
cukor 15 dkg
tojás 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 15 dkg
vaníliaaroma 1 teáskanál
tej 3 ek
vaníliás pudingpor 0.5 csomag
cukor 1 ek
tej 2.5 dl
cukor 5 dkg
víz 1 ek