Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás vagy kakaós csiga

Vaníliás vagy kakaós csiga
Vaníliás vagy kakaós csiga
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept tésztáját sajtos kifli gyártásához használtam, majd kiderült, hogy a kislányom tej- és tojásérzékeny, és eléggé le van redukálva, hogy milyen édességet ehet. Kicsit átalakítva ez a receptet született meg, ez az édes változata.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Ha valaki szereti a különlegességet, akkor igazi vanília belsejét is tehet bele. Illetve, ha valaki szereti a mazsolát, akkor azzal is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet felmelegítjük, hogy langyos legyen. A sót és a cukrot egy nagyobb keverőtálba tesszük, és a langyos tejet ráöntjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és kis keverés után ráöntjük az olajat. Állni hagyjuk 10 percig.
  2. Ha kezd habosodni az élesztős tej, beletesszük a lisztet, és jól összegyúrjuk. Hagyjuk kelni, míg szép nagy nem lesz.
  3. Ha megkelt a tészta, 2 vagy 4 felé vesszük, attól függ, mekkora csigákat szeretnénk, majd téglalappá nyújtjuk az adott adagot.
  4. Felolvasztott margarinba vaníliás cukrot teszünk, megvárjuk, hogy kicsit visszadermedjen, majd rákenjük a kinyújtott tésztára. Feltekerjük, és kb. 1,5-2 cm-es darabokra szeljük. A kakaós változatot szintén megkenjük margarinnal, és rászitáljuk a kakaót és a porcukrot ízlés szerint, ki milyen kakaósan vagy édesen szereti.
  5. Sütőpapíros tepsire tesszük, hagyjuk még kicsit kelni, majd előmelegített sütőben (villanytűzhely) kb. 180-200 fokon 10-15 percig sütjük.
  6. Az 1 dl tejet a kenéshez felmelegítjük, beleteszünk 1 cs vaníliás cukrot, és mikor a csigák már 1-2 perce bent vannak a sütőben, megkenjük őket vele, illetve kivétel előtt 1-2 perccel szintén kapnak egy kis tejes kenegetést.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 148
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Rékanya

Mióta szakács: 2014.04.06.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Habkönnyű vaníliás/kakaós csiga, kakaós csiga, vaníliás csiga, édes csiga kakaós vagy vaníliás töltelékkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1334
tej 0.5 l
cukor 3 ek
3 kávéskanál
élesztő 5 dkg
napraforgó olaj 2 dl
finomliszt 100 dkg
margarin 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 púpozott ek
porcukor 3 púpozott ek
tej 1 dl