Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás keksz rumos mézkaramellel

Vaníliás keksz rumos mézkaramellel
Vaníliás keksz rumos mézkaramellel
48 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen imádom a karamellt, a kekszeket. Kutakodva a régi receptjeim között találtam egy több mint tíz évvel ezelőtti karácsonyi Magyar Konyha magazint, és abban akadtam a mézkaramell krémre...Garantáltan finom!

Ebből a mennyiségből 40 db összeragasztott keksz lett.

hozzávalók / 12 adag

Keksz

Karamell

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Keksz

  1. A keksz hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, és egy fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
  2. Fél óra után kb. 0,5 cm-es téglalappá nyújtjuk, 4-5 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral ellátott sütőlemezre téve 180 C fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Rácsra téve teljesen kihűtjük.
  3. 2-2 kihűlt kekszet megkenünk a szintén kihűlt karamellel. A tetejüket megkenhetjük olvasztott csokoládéval, vagy csak megcsorgathatjuk vele,de el is maradhat.
  4. Hagyjuk legalább egy éjszakán át pihenni, hogy ne csússzanak szét a kekszek.

Karamell

  1. A karamell hozzávalóit a rum kivételével egy lábasban összekeverjük, tűzre tesszük, felforraljuk, majd csökkentve a hőt állandó keverés mellett 30 percig főzzük, amíg szép karamell színű sűrű massza lesz.
  2. Ha kész, belekeverjük a rumot, hagyjuk kihűlni, majd betesszük a hűtőbe a gyorsabb dermedés elérése végett.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 451
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

vaníliás keksz, mézkaramellás krémmel töltött vaníliás keksz

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

xena969
xena969 Mon, 2015-09-28 21:09

Egek! Elolvastam a receptet, megnéztem a fotót és most ki kell mennem a konyhába valamilyen édességért! Feltétlenül ki fogom próbálni, gyönyörű, ünnepi asztalra való süti!

513
finomliszt 35 dkg
kukoricaliszt 5 dkg
porcukor 15 dkg
1 csipet
tojássárgája 2 db
vanília kivonat 3 teáskanál
vaj 25 dkg
méz 3 ek
vaj 12.5 dkg
növényi tejszín 2 dl
rum 3 teáskanál
csokoládé 100 g