Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás kókuszos csiga banánnal

Vaníliás kókuszos csiga banánnal
Vaníliás kókuszos csiga banánnal
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Meglepinek szántam ezt a fincsit, a kisebb lányom barátja nagyon szereti a banánt, és a névnapjára készült. Azt hiszem sikerült. Nagyon sokat gondolkodtam, milyen nevet adhatnék ennek a rögtönzött sütinek. Mivel a hozzávalók és a készítés közben az illatok trópusi, tengerparti hangulatot teremtettek, ezért döntöttem e név mellett: miami bea(ch)iga. Szerintem találó. :D De tényleg, már láttam a pálmafákat, magamat nyugágyban, kezemben egy koktéllat a tengerparton... :) Hmmm... aztán felébredtem, és kivettem a sütőből a csigákat. :D Sajnos nem számoltam meg, de 2 gáztepsiben fért el ez a mennyiség.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A locsoláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépbe tesszük, és a megfelelő programon kelesztjük (kb. 1,5 óra), vagy szokásos módon kelt tésztát dagasztunk, és lefedve, langyos helyen kelesztjük 1 órát.
  2. A pudingport a cukorral, kókuszreszelékkel, a tejszínnel csomómentesre keverjük, és a forró tejhez adva készre főzzük. Még forrón belekeverjük a Baileys-t, és néha megkeverve langyosra hűtjük.
  3. Ha tésztánk megkelt, két cipót formázunk belőle. Egyenként, kb. fél cm vastagságúra, négyzet alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, a szélére igazítjuk a banánt, és feltekerjük.
  4. Másfél-két cm vastagra felszeleteljük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, nem túl szorosan, mert meg fog nőni. Letakarva még hagyjuk langyos helyen pihenni 15-20 percet.
  5. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük 15-20 percet, ha kezd pirulni, vegyük lejjebb a hőfokot 160 fokra, és locsoljuk meg mindegyik csiga közepét a vaníliás cukorral elkevert langyos tejjel. Tegyük vissza még sülni 10-15 percre. Így belül is puha csigákat kapunk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 022
elküldve: 6
receptkönyvben: 80
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Geleva

Mióta szakács: 2010.10.06.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

miami bea(ch)iga, kókuszos banános csiga, vaníliás tejszínes csiga banánnal

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Geleva
Geleva / Geleva Mon, 2013-03-18 12:15

Pedig szerettelek volna! :D Neked külön ajánlok mellé egy kis erős paprikát, csípős mártogatóst is...:DDD

794
finomliszt 50 dkg
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tej 3 dl
margarin 3 ek
tojás 1 db
élesztő 3 dkg
narancshéj 0.5 narancsból nyert
vaníliás pudingpor 1 tasak
tejszínízű pudingpor 1 tasak
tej 5 dl
habtejszín 1 dl
kókuszreszelék 5 dkg
cukor 4 ek
baileys 1 dl
banán 4 db
tej 2 dl
vaníliás cukor 1 csomag