Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás kókusztorta

Vaníliás kókusztorta
Vaníliás kókusztorta
140 perc / előkészület: 120 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családomban nagyon szeretik a kókuszos süteményeket, ezért ezzel nekik kedveztem. Nagyon kiadós finomság, ezért egy könnyű ebéd után ajánlom. Nálunk nagy sikere volt, a díszítésnek külön is. Ehető virágokkal még nem próbálkoztam, biztos azzal még izgalmasabb.

hozzávalók / 8 adag

Piskóta tészta

Kókuszos krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta tészta

  1. A kevés olajat, a cukor 2/3-at és tojások sárgáját keverjük habosra a mixerrel.
  2. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, adjuk hozzá a maradék 1/3 rész cukrot, és óvatos mozdulatokkal dolgozzuk össze a masszával.
  3. Adagoljuk hozzá lassan az átszitált lisztet, a sütőport és a csipet sót.
  4. Az egészet keverjük össze.
  5. A forma oldalát magasan kibéleljük sütőpapírral.
  6. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15 percig süssük (sütőfüggő), végezzünk tűpróbát. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni.
  7. Vágjuk a tortát három egyforma részre, hogy két réteg krémet kenhessünk majd bele.

Kókuszos krém

  1. A pudingporokat főzzük fel a vaníliás cukorral, 1 tojássárgájával, a tejjel és a kristálycukorral.
  2. A vajat és a cukrot keverjük habosra.
  3. Amikor a puding kihűlt összekeverjük a habos vajjal, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
  4. Kb. egy órára betesszük a hűtőbe hűlni.
  5. Amikor kihűlt, megkenjünk a tortalapokat, illetve a torta oldalát és tetejét is.

Díszítés

  1. A torta oldalát az előre megpirított mandulapehellyel díszítjük, valamennyit ízlésesen tegyünk a torta tetejére is.
  2. 12 db Raffaello golyóval is díszítettem, továbbá tetszőleg virággal.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 689
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

RituCicu

Mióta szakács: 2013.12.20.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!, Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kókuszos torta, pudingos kókuszkrémes torta, kókuszos torta pudingos krémmel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

892
tojás 6 db
finomliszt 18 dkg
cukor 15 dkg
1 csipet
cukrozatlan kakaópor 2 ek
napraforgó olaj 0.75 dl
sütőpor 3 kávéskanál
tej 0.7 l
vaníliás pudingpor 2 tasak
kókuszreszelék 15 dkg
vaj 20 dkg
cukor 8 ek
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
mandulapehely 10 dkg
raffaello golyó 12 db