Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás linzer keksznyomóval

Vaníliás linzer keksznyomóval
Vaníliás linzer keksznyomóval
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (50)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A réges-régen anyutól kapott tésztanyomót nagyon szeretem, mert gyors, finom és nagyon mutatós rágcsálnivalót lehet vele készíteni. Sokáig keresgéltem a megfelelő linzer receptet ehhez a szerkentyűhöz, de végül az eredeti csehszlovák recept lett lefordítva, és az alapján csináltam.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tipp:
Elkészíthető tésztanyomó nélkül is:
kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd bármilyen sütiformával kiszaggatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a tojást, és a citrom kifacsart levét és lereszelt héját.
  2. A tésztát jól összedolgozzuk. Kb. fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
  3. A tésztanyomót megtöltjük vele, és tetszőleges formákat nyomunk a vékonyan kivajazott tepsire.
  4.  Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 91 926
elküldve: 37
receptkönyvben: 946
elkészítve: 39/48
Facebookon megjelent: -

szakács

Panini

Mióta szakács: 2009.09.26.
10 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vaníliás darálós keksz, gépkeksz, vaníliás darált keksz

Hozzászólások (50)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szeleszte
Szeleszte Tue, 2013-05-21 10:38

Szia

Köszönöm ezt a fantasztikus kekszreceptet. Én a Lidlbe vásároltam a keksznyomómat, elkészítettem a recept szerint, de nekünk 180 fokon 10-15 perc alatt megsültek. Sajnos 8 dkg cukorral nem lett elég édes, de amúgy nagyon jó formájú virágmintás kekszek születtek, mindenki azt hitte, hogy boltban vásároltam. Köszönöm szépen a receptet:)

tormácska
tormácska Thu, 2012-12-13 00:59

Sziasztok! Nekem is a keksz kinyomásával van problémám. Többször próbáltam már, de nemigazán sikerült. A tészta elkészül, pihen, bekerül a kinyomóba és itt kezdődnek a bajok, mivel nem akarja azt elhagyni. Éppen most bajlódtam vele két órát. Nem tudom hol a hiba, igazából azt sem tudom, hogy a tésztának keménynek kell lenni vagy puhának. Hidegnek vagy szobahőmérsékletünek. Ha ragad lisztezhetem? Néztem egy pár videót a kinyomós kekszről, de ott már csak azt mutatják, hogy milyen profin kijön a tészta. Még mindig nem adtam fel, hogy saját kekszet gyártsak! Segítsetek!! Köszönöm!

santane.gerse.vikotria
santane.gerse.vikotria Mon, 2012-11-12 20:50

Köszönöm a receptet, nagyon jól sikerült! Én is tettem a tésztájába egy kis tejet és úgy pihentettem a hűtőben. Sokat próbálkoztam, hogy ne ragadjon a kinyomóhoz a tészta, mert először sütőpapírra szerettem volna tenni a kekszeket. Sokkal jobb, ha közvetlenül egy (hideg) fém felülethez szorítjuk a kinyomót, mert a fémre rátapad a tészta (ellentétben a sütőpapírral...). Én három részre osztottam a tésztát, az egyikbe kókuszt, a másikba kakaóport, a harmadikba fahéjat kevertem. :)

ruzsi3
ruzsi3 Tue, 2012-10-30 18:27

szióka , lidl-be vettem egy kinyomót és ezzel a recepttel szuperül sikerültek a kekszek és persze finomak is voltak, legközelebb rakok bele fahéjat is. köszike

KISDORKA
KISDORKA Mon, 2012-10-22 15:26

10 éve van keksz kinyomóm,de soha nem használtam,mert nincs receptem hozzá.Eleinte rengeteget kerestem,de nem találtam,(net még nem volt), majd meg is feledkeztem róla.Úgy örülök neki,hogy most ezt megtaláltam.A visszajelzések alapján is biztos szuper. Köszi-köszi!

Kiruna
Kiruna Fri, 2012-10-12 12:02

Tegnap vettem kekszkinyomót a Lidl-ben, azzal próbálkoztam. Egyszerűen szuper!
A recept tökéletes, éppen csak kivajaztam a tepsit, egy kattintás és már ott is maradt a tepsin a forma. Nagyon elégedett vagyok. Most sülnek... Köszönöm a receptet.

andora22
andora22 Fri, 2012-10-12 16:56

Én ma jártam a Lidl-ben - kinyomóért. Most már tudom, mivel avatom fel!

andora22
andora22 Fri, 2012-10-19 20:49

Kipróbáltam! Ezzel a recepttel - hajszál pontosan kimérve-, Lidl-is kinyomóval.Szuper lett, kezelhető,nyomható és FINOM! Köszi! Szép hétvégét mindenkinek!

pocakbubu
pocakbubu Sun, 2012-05-06 16:47

Szia! Ma megcsináltam! Nagyon de nagyon finom! Legközelebb dupla adagot kell csinálnom! :-) Régóta keresek receptet a pisztolyos kinyomóhoz. Ez bevált, elolvastam a sok tanácsot, amit hozzáírtak, és tökéletes sütim lett! Bár nekem 2 nagy tepsivel lett belőle, és a második tepsit beraktam a hűtőbe, amíg az első sült. Nagyon örülök neki! Le is írom a szép receptes kis könyvembe, hogy mindig kéznél legyen. :-) Köszönöm szépen! Kellemes napot!
Üdv. Pocakbubu

molnár valéria
molnár valéria Mon, 2012-05-14 19:43

Szia! Na szóval ,tévedések elkerülése végett írom le a tapasztalatomat.
Látom mindenkinek van valamilyen gondja ezzel a kinyomóval.
Hát nekem is.A recept nagyon jó.Csak nem mindegy az sem milyen az a nyavalyás kinyomó.
Az enyém fém és műanyag kombinációja,de nem menetes csak rá kell pattintani. Ez így sajnos nem működik azonnal lejön amikor nyomnám ki a tésztát.Kukában landolt.
Majd egyszer veszek egy rendeset de azt megnézem milyen.Ezt kaptam.
Sok sikert mindenkinek.

évanénimama
évanénimama Sat, 2012-02-18 15:03

SZIASZTOK
Meg osztom veletek a süti kinyomó titkát !!!!!
nekem sem sikerült elösször ,, de addíg lazítottam a tésztát , míg szuper lett ,
Tehát ,, a recepthez még megleg tejet , kell adni annyit hogy kellően lágy nyúlós legyen , és amikor ez az állag meg van akkor a töltőbe , és nyomni a mintát ,de amikor kész lenne a minta süti , akkor ,, FORDÍTOD A süti nyomót , és elválik frankón.
megjegyzés
a süti formát mielött betennéd a nyomóba az ÉLES része legyen kívűl, mert az vágja le a tésztát, amikor fordítod ,, a tepsi aljára nekem nem kellet semmi , mert teflon tepsim van.

garantálom hogy jó , nekem sikerült..
sok sikert .

judit józsef
judit józsef Sat, 2012-04-07 20:10

Köszi hogy megosztottad nekem most nem sikerült,de legközelebb hallgatok rád Köszönöm!!!!!

évanénimama
évanénimama Fri, 2012-02-17 14:56

szia ZWACK17
nekem is van problémám a kinyomóval
én kitudom nyomni vele , csak nem vállik le rolla ,,.
ha te már tudod akkor légyszi írj vissza .
köszi .

évanénimama
évanénimama Fri, 2012-02-17 14:46

sziasztok ,,
SOS.. tanácsot kérek .
tegnap vettem süti kinyomót , és nem tudom hogyan vállasztjam le a mintát , mert nem jön le a nyomórol.
a Panni recepjét pontosan kimértem , és lágy , és puha , nem ragadt tésztám lett ,,
DE nem jön le a forma a nyomóról.
kérnék segítséget . hogy csináljam .
köszi a segítséget .

fosca
fosca Thu, 2011-12-22 22:17

Sziasztok!
Évek óta ezt a receptet sütöm én is, gyors, könnyű, és mindig 100 %-os a siker.
A tanácstalanok kedvéért megosztom, én hogy szoktam csinálni: A száraz anyagokat összemorzsolom a vajjal, majd ha "morzsás", hozzágyúrom a tojást. Citromot nem teszek bele. Ebből egy rendkívül jól kezelhető tészta lesz. Én nem teszem hűtőbe, felesleges, sokkal jobban kijön a nyomóból, ha nem hideg.
Szintén fém kinyomóm van (szerintem ez a jobb). Zománcozott tepsire teszem, nem kell vajazni, mert a tésztában van elég vaj. (Amint kijön a sütőből, meg kell mozgatni.) A kinyomást pedig úgy csinálom, hogy leszorítom a tepsire, majd két kattanásnyit nyomok. Az első mindig kisebb, vagy nem akar odaragadni, ekkor kicsit mozdítom, jobbra-balra. De a második már mindig tökéletes, addigra beáll az adag. Arra érdemes még figyelni, hogy a fém kinyomónak a karjánál van egy körszerű tárcsa, ez szabályozza a kijövő tészta mennyiséget.
Épp ma sütöttem, félórás történet, mindennel együtt. Sok sikert mindenkinek.

kaccat
kaccat Thu, 2011-12-15 21:09

Sziasztok, én másmilyen receptet használok, ott a margarint a cukorral kell habosra keverni és utána összeállítani a tésztát, hűteni, így talán kicsit homogénebb lesz (bár kicsit macerásabb a tészta elkészítése, - de nem a recept a lényeg
Próbálok tanácsod adni a lejön, nem jön le témában, mert én kb 10 éve sütök minden évben ilyet.
Tényleg változó, van, hogy szépen működik, van, hogy nem, én azt tapasztaltam, hogy akkor jó a tészta, ha kézzel jól formázható (nem törik, de nem is ragad a kezedhez)
Ha túl hideg a tészta, akkor nehezebb kinyomni, nálam a 4. tepsi szokott macerásabb lenni, amikor már a konyha is nagyon felmelegszik, így a tészta is, és nem válik le.
Nem szoktam vajazni a tepsit, akkor marad a tepsiben és nem ragad le, lehetőleg az eredeti gáztepsibe próbáljátok (nekem a sütőhöz való alumínium tepsibe nem marad ott a tészta, a szintén sütőhöz való zománcosba igen) nem kedveli a teflon tepsit sem (meg a tepsi sem a fém kinyomót :D)

Kakaósat úgy a legkönnyebb készíteni hogy annyival kevesebb lisztet teszel a tésztába, amennyi cukrozatlan kakaóport (pl 2 evőkanál kakaópor, -2 evőkanál liszt, egy kis rum még finomabbá és omlósabbá teszi)

Hátha sikerült segíteni, mert tényleg nagyon finom ez a süti, és gyors is. Ráadásul remekül lehet variálni nem darabos hozzávalókkal a tésztát (fűszerek, kakaó stb), és különböző mázakkal (csoki, cukor stb) a tetejét.

szabo zsuzsi46
szabo zsuzsi46 Thu, 2011-12-08 15:32

kb. egy hete kaptam kedvesemtől ilyen kinyomot 4x csináltam meg. és egyszer sem sikerült :(nemtudom eltalálni , hogyan kell milyen keménységü legyen a tészta ,nagyon szomoru vagyok hogy ennyire kuka vagyok ??megprobálom még ezt a receptet, Panniniét is :)))) remélem sikerül , kisunokáimnak kedvencei a kis virág és karika kekszek :)ha sikerült ,,,,,, lefényképezem emlékbe :))

zwack17
Katica21 / zwack17 Sun, 2011-11-20 19:48

Kedves panini!
Azt szeretném megkérdezni hogy hogyan nyomja ki a linzertésztát a kinyomóból mert nekünk eddig soha nem jött össze, pedig már vagy 10-15 éve megvan ez a sütikinyomó. :)
Előre is köszönöm ha tud segíteni írásban.

Bimbi72
Bimbi72 Sun, 2011-12-04 21:33

Én most próbáltam ki. Nekem úgy sikerült, hogy a sütőlaphoz nyomtam az alját és addig húztam a kart ameddig gondoltam. Nem nyomtam teljesen le a kart, mert úgy rengeteg tészta jön ki egy adagra, csak kb. félig nyomtam le. Én picit változtattam a recepten. 5 dkg darált diót tettem bele és 25 dkg lisztet. Finom lett.
Remélem tudtam segíteni. Ha már megvan a sütikinyomó érdemes használni. A gyerekek imádják enni és csinálni.

méhecske
méhecske Thu, 2011-10-13 13:06

Sziasztok:)

Én éppen ma vettem a LIDL-ben kekszkészítőt, majd azonnal idelestem, hátha a kommentekből tanulok valamit vele kapcsolatban. Szerintem kapásból egy picit beolajozom a kinyomórésznél, hátha nem ragad rá a hideg tészta. Ezzel a recepttel ma elkészítem, holnap pedig megírom a végeredményt!
Addig is sok sikert és csodás napot Mindenkinek! Köszönöm Panini:)

ariel76
ariel76 / ariel76 Tue, 2011-10-11 11:16

Szia Panini

Nagyon szépek a sütijeid.
Nekem is olyan gondom van hogy fém keksz kinyomom van. Idáig akármilyen tésztával próbáltam még egy darab sem vált le a nyomóról.
Nem tudom hogy meglehetne-e oldani hogy egy kis videót feltenni valamelyik elosztora ahol a keksz kinyomás folyamatát lehetne látni, hogy mi kezdők is elérjünk egy kis sikerélményt.

Szia ariel76

agi_d
agidee / agi_d Thu, 2011-09-08 22:35

Sziasztok!
Nincs véletlenül valakinek kinyomós kekszből kakaós verziója, ami bevált?
Köszi!

Bree
Bree Tue, 2011-08-30 10:48

Sajnos nekem sem sikerült használnom a sütikinyomót, ráragadt a kinyomóra :(

bumi
bumi Sat, 2011-07-09 21:40

Én karácsonyra kaptam keksznyomót fémet, megcsinálom a tésztát betöltöm, a kivajazott tepsibe nyomom. Kettő tepsit szépen ki tudok nyomkodni ( mármint tésztát bele ) de utána egy rémálom lesz, nem jön le a nyomóról, . ...Már mindent próbáltam,(.hűtőbe tettem a tésztát, kivettem stb.)Végül kb dió nagyságú gömböket gyúrtam belőlük és azt tettem a tepsibe kicsit lelapítva , úgy sült ki....
Ki fogom próbálni a te receptedet is.....drukkoljatok :-D

griffit
griffit Wed, 2010-12-01 17:52

Szuper recept, nekem tökéletesen sikerült.
Én csak 10-12 percig sütöttem.
Köszi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-11-29 16:33

Sziasztok.

Én olyasmi aprósütit szeretnék sütni, ami puha és valami diófélét tennék rá szerintem. Tud valaki segíteni? Pici formázhatót szeretnék, tehát hogy mindenféle alakút tudjak belőle szaggatni és fontos lenne, hogy valami omlósabb legyen sütés után.

Előre is köszi a segítséget.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-11-28 09:48

Nagyon köszi a receptet,már mindenhol kerestem.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-11-21 20:23

Sziasztok!
Tud vki nekem okosat mondani: a keksznyomóról egész szép formájú tészták jöttek le a tepsibe, viszont amint beleraktam a sütőbe hamarosan szétfolyt a tészta, és mindegy, hogy milyen formájú volt a kinyomó, mint kör alakú lett. Lágy volt a tésztám? Erre tippelek. köszi Lia

iliameli
Panini / iliameli Mon, 2010-11-22 08:29

Kedves Lia!

Én arra tippelnék, hogy nem volt megfelelő állagú a tésztád. Nem tudom milyen recept alapján készítetted, de nyugodtan merem ajánlani az enyémet! Próbáld ki, hátha sikerélményed lesz!

Üdv, Panini

adavid2001
adavid2001 Thu, 2011-11-24 11:10

Légyszíves küld el a receptedet. És ötleteket is adhatsz, hogy jobb legyen.
Előre is köszönöm.

zsu83
zsu83 / zsu83 Sat, 2010-10-23 10:42

Sziasztok! Két napja vettem keksznyomót. Sütöttem is aznap egy adagot, igaz közel nem lett ilyen mutatós. (nem ez a recept volt) Viszont nekem is elég nehezen sikerült, fele süti nem maradt a tepsin, volt, hogy fele leragadt, másik fele a nyomón maradt. És a csuklóm fájt rendesen, mire a 2 tepsivel végeztem.
Ma kipróbálom ezt a verziót!

timuci
timuci Tue, 2010-10-19 16:04

Kedves Panini!
A napokban vásároltam egy fém keksznyomót és ma elkészitettem a kekszet.Az ize nagyon finom csak egyszerüen a kesznyomóról nem vált le a tészta igy minden egyes darabot késsel választottam le róla.Tényleg kezdő vagyok vele de szeretném a segitséged kérni, hogy végül is ez valaha egy kattintás után le kellene válnia a gépről a tésztának?!Vagy egyátalán hogy csináljam , hogy siker élményem legyen vele mert ez így dupla idő volt elkésziteni és nem lettek szépek.
Köszi a segitéset:timuci

iliameli
Panini / iliameli Tue, 2010-10-19 16:53

Kedves Timuci!

Sajnos nincs rá megfelelő eljárás, hogy a sütik épségben váljanak le a gépről. Nekem sem egyformán sikerül, mikor-hogy. De az biztos, hogy az sokat számít, hogy milyen épp a tészta állaga. A receptem nagyon jó, próbáld ki, hátha sikered lesz vele.
Üdv. Panini

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-10-16 09:41

Kedves Mindenki!

Nekem is van keksznyomóm, gyanítom, olyan, mint Panininek, a kép alapján, de abszolúte képtelen vagyok használni.
Lenne vki olyan kedves, hogy lépésről lépésre leírná nekem, hogyan kell használni?

Ezer köszi!

Andi

Ham Klaudia
Ham Klaudia Wed, 2010-09-08 00:18

Igaz,nekem mas receptem van a keksznyomo gepre,de meg idaig problema nelkul sikerult kinyomkodnom a kekszecskeket!!!Titkom abban van,hogy en nem mindjart a tepsibe nyomkodom oket,hanem a munkaasztalra ahonnan azutan szabad kezzel,vagy egy tompa kes segitsegevel felemelem es tepsibe helyezem oket!!!
Ezt a receptet is feltetlenul ki fogom probalni!!Elore is koszonom!!!!

lotifut
Szabolcsi Ildikó / lotifut Mon, 2010-08-30 19:56

Kedves Panini!

Kérlek árulj el egy "titkot": hogy lesznek a sütikinyomóból ilyen formájú sütijeid? Néhány próbálkozás után sem volt sikerélményem.... (Még nem a Te recepted alapján próbáltam, és maga a formázás nem volt sikeres.)

Köszönöm!
Ildi

iliameli
Panini / iliameli Wed, 2010-09-01 16:59

Kedves Ildi!

Szerintem a tészta keménységétől függ, hogy mennyire jön ki a nyomóból épségben a süti. Nekem is változó, de általában sikerül eltalálnom a tészta állagát. Próbáld ki a receptemet, hátha beválik!
Üdv: Panini

lotifut
Szabolcsi Ildikó / lotifut Tue, 2010-09-07 09:17

A recept tökéletes! Rá kellett jönnöm, hogy nem tudom használni a kinyomót. :(
A pisztolyos fajta van, aminél keksz formák és csőrös minták is vannak. Tud Valaki segíteni? Hogyan lehet egy adagot szépen lerakni? Ha kijött egy adagnyi tészta, késsel kell leválasztani vagy.... ? Előre is köszönöm!
Ildi

inek
inek Sat, 2010-08-14 20:59

Szia, eddig szinte minden általam talált "keksznyomós" recept külön felhívta a figyelmet hogy NE vajazzuk ki a tepsit. Neked így is elválik a tésztanyomótól a tészta? vagyis odatapad a tepsire? és a tésztanyomót egy picit elfordítod amikor elveszed a tepsitől?
Bocsi a sok kérdésért!!! De nem régen vettem ilyen szerkezetet, egyszer kipróbáltam a benne található recepttel. Az első tepsibe tettem sütőpapírt, ráadásul szilikonosat, és egyik süti sem akart elválni a tésztanyomótól, mindegyiket késsel szedtem le. A másik tepsibe nem tettem, és érdekes mód úgy sikerültek ahogy kellettek. Ja és egy picit el is fordítottam, mielőtt felemeltem. A gyerekeknek nagyon ízlett, bár sztem kő kemény volt, és kezem is szét ment, mire az összeset kipaszíroztam /valószínű kemény volt a tészta/
azóta is jó receptet keresek, mert egyébként sztem tényleg gyorsan elkészül, ha minden jól megy.
Huhh, hosszúra sikerül...

iliameli
Panini / iliameli Sun, 2010-08-15 07:24

Szia!

Én éppen azért vajazom ki mindig a tepsit, mert nálam is folyton leragadtak a kekszek. Ha picit, vékonyan kikenem, akkor könnyedén lejön a tepsiről. A keksznyomót nem szoktam elfordítani, de változó, mert van hogy ráragad, van hogy lejön. Szerintem függ attól, hogy éppen milyen keményre sikerült gyúrnom a tésztát.
Ez a recept nagyon jó, nyugodtan próbáld ki. Jó sütögetést kívánok!

Üdv. Panini

inek
inek Sun, 2010-08-15 18:28

Köszi a gyors választ!
Megcsináltam, és mire a második tepsi kész lett, addigra az első el is fogyott!! :)) Azt hiszem, hogy ez mindent elmond!!!
Enikő

Ui.: Legközelebb dupla adagot fogok csinálni!!!

Ivi
Ivi Sat, 2010-04-10 16:19

Szia! Ez a keksz sokáig eltartható dobozban és be is puhul? Köszi!

iliameli
Panini / iliameli Sat, 2010-04-10 18:01

Szia Ivi!

Bepuhul és eltartható, bár nálunk eddig még nem derült ki, hogy meddig áll el, mert rögtön befaltuk!
Üdv. Panini

792
finomliszt 35 dkg
margarin 20 dkg
porcukor 8 dkg
tojás 1 db
vaníliás cukor 2 csomag
sütőpor 1 kk
citromlé 1 fél citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert