Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás mézes krémes

Vaníliás mézes krémes
Vaníliás mézes krémes
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a süteményt egy újságban találtam, és annyira jól nézett ki, hogy megsütöttem, de nem bántam meg.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

 A krémet tejforralóban készítem,mert nem kell félni,hogy kifut,vagy leég az edényben.
Egyszerre belekeverem a tejbe a pudingport és a cukrot ,úgy főzöm meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A pudingport elkeverjük a 6 dcl tejjel,liszttel  a cukorral és sűrűre főzzük .
  2. A tésztához való anyagokat összedolgozzuk, és három részre osztjuk.
  3. Külön-külön kinyújtjuk, és fordított tepsin megsütjük,amit előtte megvajazunk.
  4. A tejet,pudingport és a cukrot  sűrű krémmé főzzük. Még melegen,de nem forrón belekeverjük a tejfölt. Hidegen a vajjal habosra keverjük mixerrel. A lapokat megtöltjük krémmel.
  5. A csokoládét gőz fölött vajjal felolvasztjuk, és a megtöltött süteményre simítjuk.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x30 cm
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 128
elküldve: 6
receptkönyvben: 606
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudingos-mézes sütemény, pudinggal töltött mézes szelet

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

wayett
wayett Wed, 2012-12-26 19:44

Megcsináltam,de szerintem valami hiányzik a receptből,mert így nem lehet összegyúrni. Én tettem hozzá még egy tojást,így sikerült összegyúrni de nagyon kemény lett a tészta. A krém nagyon finom,de szerintem nagyon sok bele 20dkg cukor. Én csak 10dkg-ot tettem bele és így is elég édes lett.

helena26
helena26 / helena26 Thu, 2012-12-27 21:31

Egy kevés tejföl vagy tej ,esetleg több méz ilyenkor megfelel,de nekem nem kellett hozzá semmi.Cukrot meg lehet kevesebbet,nem egyforma a szájízünk. Nekem a férjem miatt kell több cukorral sütni.Ő édes szájú,de nagyon!
Üdvözlettel:helena

tinci30
tinci30 Mon, 2012-02-06 14:36

Szia heléna!
Ez a süti nagyon piszkálja a csőrömet de sajnos a sütikel sok kudarcom van,egyébként bármi más kajába bele fogok,mindíg sikerrel járok de a sütik....ezt viszont nagyon szeretném kipróbálni de a nehézségre közepes van írva.A receptet olvasva olyan könnyűnek TŰNIK de ezek szerint nem az.Segítenél nekem,hogy ebben a finomságban mi lehet a buktató?Melyik lépésnél legyek óvatos?Hol van a bibi?A segítséget előre is köszönöm
Üdv : tinci

helena26
helena26 / helena26 Mon, 2012-02-06 18:43

Nem kell félni ettől se, de más sütiktől sem.
Főzni jól tudsz ,ezt is meg fogod tudni sütni.
A tésztához valókat össze kell gyúrni,elosztod egyenlő részre ,én jól bevajazom a tepsi megfordítt felét(vagyis ez az alját) és azon nyújtom ki a tésztát,így nincs olyan veszély,hogy elszakad a tészta.
Én szintén sokáig féltem a sütéstől volt olyan is ,hogy először nem sikerült,de másodszorra igen.
Kérdezni akarsz csak nyugodtan,szívesen válaszolok.
Azért írtam,hogy közepes,itt az összegyúrásra és a nyújtásra gondoltam. Hidd el,hogy nem nehéz! A tészta egy kicsit szétrepedne,össze lehet nyomkodni.

helena26
helena26 / helena26 Fri, 2011-09-23 21:29

Én a tejforralóban főzöm mindíg a krémet .
Tejforralóba beleöntöm a pudingporokat,a kimért cukrot és hozzáöntöm a tejet,és simára keverem,majd sűrű krémmé főzöm.
A tejfölt ebben a receptben még melegen adjuk hozzá,jól elkeverjük.
A vajjal csak hidegen keverjük ki el.habverővel jó habosra.

nikolgida
nikolgida Fri, 2011-09-23 16:48

Nem akarok kekeckedni :) , de a krémbe a cukrot és lisztet mikor teszem bele?
Köszi

almamag
almamag Fri, 2011-09-23 12:56

De jól néz ki! Egy kis kóstolót nem tudnál küldeni?
Ebéd után desszert..... ....jól esne! :-) Legközelebb mesütöm!

1556
finomliszt 45 dkg
tojás 2 db
cukor 8 dkg
vaj 5 dkg
méz 2 ek
szódabikarbóna 1 tk
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tej 6 dl
vaníliás pudingpor 3 tasak
cukor 20 dkg
finomliszt 1 evőkanál
tejföl 3 dl
vaj 10 dkg
csokoládé 10 dkg
vaj 0.5 ek