Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás pite

Vaníliás pite
Vaníliás pite
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen 5 tojással készítettem ugyanezekkel a hozzávalókkal, aztán kimentünk nyaralni édsanyámhoz, és az ő sütőjében egyszerűen nem sikerült. Már vagy az 5-ödiket készítettem, amikor rákerestem a receptre, hogy hogyan található meg a neten. Többek között ezen az oldalon is megtaláltam, de azt olvastam, hogy nem vagy megelégedve ezzel a csodapitével ugyanis a gyermekem már úgy hívja. :) Imádjuk! Egy héten kétszer-háromszor is sütöm. Most, hogy rájöttem a titkára, illetve a sütő titkára, hogy hol van a 160 fok, végre újra úgy néz ki, ahogy annak kell.

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Sütőport nem találtam egyik receptben sem, ezért azt külön kiemelném, hogy kell bele a csodához.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarinnal a cukrot habosra keverjük. Hozzátesszük a tojásokat, keverjük még 5 percig. 
  2. A lisztet sütőporral elkeverve, hozzárakjuk a tojásos masszához. A tejet lassan hozzáöntjük mindig éppen annyit, amennyit kényelmesen el tudunk keverni, hogy ne legyen csomós. Amikor kész, habosra kavarjuk kb. még 5 percig.
  3. Felverjük kemény habbá a tojásfehérjét, amikor kész, visszamegyünk a maszához, és egy-két varázskavarással - robotgéppel - feltúrbozzuk a tejes masszát, mielőtt a habot belefordítjuk.
  4. Begyújtjuk a sütőt, és 5 percig teljes lángon sütjük. Majd 150 fokra levesszük a sütőt, és egy órán át hagyjuk a melegben, majd elzárjuk, és elmegyünk aludni. 
  5. Másnap reggel szeleteljük, így magasabb lesz, mintha még aznap kivennénk.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 942
elküldve: 5
receptkönyvben: 448
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Lovas Ildikó

Mióta szakács: 2011.07.28.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

csodapite, varázspite

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mamokam0129
Mamokam0129 Mon, 2017-01-30 20:54

Kedves Ildikó! Laktóz érzékenységem miatt készíthetném-e kókusztejjel? Nagyon köszönöm előre is válaszát!

Bozsomati
Bozsomati Fri, 2016-11-25 20:10

Szia! Éppen most tervezem megsütni ezt a sütit. Lenne egy kérdésem (bocsánat, ha egyértelmű) Jól értelmezem, hogy nem kell előmelegíteni a sütőt? A hideg sütőbe teszem a tésztát és akkor tekerem teljes fokozatra 5 percig és utána 150 fokon 60 percig?
Köszönöm szépen!

kispanda70
kispanda70 / kispanda70 Tue, 2014-05-27 22:27

Szeretném kipróbálni a recit, de két kérdésem lenne. Mekkora tepsiben sütötted ezt a mennyiséget, és ha ott hagyjuk éjszakára a sütőben, nem romlik-e meg?

Chrissie
Chrissie Sun, 2013-04-14 17:47

Nagyon klassz ez a suti!! mar sokadszorra keszitem, kulonbozo variaciokban. Hol oszibarackkal, hol csokidarabokkal, hol fahejas szilvaval.. mindenhogy isteni! Mindig kerdezik "van meg a csodasutibol?" :-)
Koszonom a receptet! :-)

Szoffy
Szoffy Fri, 2011-09-09 09:02

Drága Ildikó!

Nincseneke szavak erre a sütire...kedden sütöttem meg először,de szombaton muszály ismét elkészítenem. Mi áfonya lekvárral megkentük a tetejét,isteni volt, de magában is csodás ez a sütemény,köszönjük!

palice
palice / palice Fri, 2011-08-12 15:21

Szia Ildikous!
Szerinted vajjal is ugyanolyan finom lenne mint margarinnal?
Koszi,Alice.

ildikous
Lovas Ildikó / ildikous Sat, 2011-08-13 10:22

Kedves Alice!
Igen próbáltam már azzal is ugyanolyan finom lett.
Egy másik észrevétel: vanília aromát csepegtettem bele, mert nem volt vaníliás cukor és szalonnás lett az alja, szóval nem tetszett neki :(
Üdv: Ildikó

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-08-07 19:15

Kedves Ildikó!
Nagyon szépen köszönöm, csodás illata volt, és az íze,hmm....holnap újra fogom sütni:-))))
A család megszavazta:-)))
Szép hetet kívánok!
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-08-07 09:59

Kedves Ildikó!
Csodás ez a pite!!:-)) Már a neve is:-)))
Köszönöm szépen, minden van hozzá itthon, ebéd után Ő lesz elkészítve, egyszerű, gyors, finom, nem kell felturbózni semmivel, a maga egyszerűségével, nagyszerű,sőt!!!!!!!!!!! - és ezt köszönöm Neked:-)))))))
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca

382
tojás 8 db
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 3 csomag
margarin 15 dkg
finomliszt 10 púpozott ek
sütőpor 1 csomag
tej 1 l