Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliás tojáslikőr

Vaníliás tojáslikőr
Vaníliás tojáslikőr
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokadik likőrös kísérletem:) Minden évben készítek tojáslikőrt, jellemzően ünnepekkor, és az utólagos családi ízlelések alapján módosítom következő évre a receptet.Ez a mostani recept mindenkinél bevált:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Karácsonyra, húsvétra, bármilyen családi ünnepre alkalmas finomság.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a tejszínnel, a vaníliás cukrokkal és a porcukor felével felforraljuk, rövid idő alatt összefőzzük.
  2. A tojássárgájákat a porcukor másik felével robotgéppel alaposan kikeverjük.
  3. A forró tejes egyveleget a tojásos masszához öntjük vékony sugárban, sűrű kevergetés közepedte, nehogy kicsapódjon a sárgája.
  4. A kész egyveleget hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a vodkát.
  5. Üvegekbe töltjük, hűtőbe tesszük, másnaptól fogyasztható.Még jobb ha pár napot állhat, jobban összeérnek az ízek:)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 466
elküldve: 4
receptkönyvben: 177
elkészítve: 25/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Giovanna

Mióta szakács: 2013.03.24.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi receptek, karácsonyi gasztroajándék, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: italok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tojáslikőr, vaníliás-tejszínes tojáslikőr, tojáslikőr vaníliásan

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Evicza
Evicza Thu, 2018-12-20 21:53

Kedves Giovanna! Megcsináltam a likőrt, de az enyém elég híg lett. Szerinted tudok még picit sűríteni rajta valahogy?

cranberry
Sóskaramell / cranberry Thu, 2015-12-31 15:57

költség 800 Ft? :))
Most vettem szuperakciósan fél liter super-royal vodkát 1700 Ft-ért.
Direkt erre a célra. Azt hiszem mind az 5 dl-t hozzáöntöm.
Remélem jó lesz :)

Pix
Pix Mon, 2014-12-29 16:24

Karácsonyra elkészült. Az üvegekkel én is gondban voltam. A képen is látható csatos üvegből véletlenül szereztem (újrahasznosítottam egy régi pálinkásüveget), amúgy a hozzávalókban elhasznált vodkás üvegeket használtam fel (2 db 2 decis). Kreatív boltokban lehet kapni érdekes üvegeket, bár elég drágák (kb. 7-800 Ft/2 dl).
Köszi a receptet, nagy sikere volt! :)

Giovanna
Giovanna / Giovanna Sun, 2015-01-04 15:04

Nagyon örülök, hogy sikerült!!:))
És igazad van, valóban drága a kreatív boltokba, legutoljára 990.-ért lett volna 100 ml-s...én itt a helyi mezőgazdasági szaküzletben találtam rá olcsón (2-300 ftért), illetve van egy weboldal ahonnan rendeltem (azt hiszem eredetileg Szlovákiából jön az áru), olaszsped.com.
További kellemes főzőcskézést!!:))

Stehlich
Stehlich Tue, 2014-12-09 15:21

Hol lehet venni, olyan kicsi csatos üveget, amit a likőrökhöz használsz?

Giovanna
Giovanna / Giovanna Sun, 2015-01-04 15:05

Kedves Stelich!
Erre a kérdésedre már aznap válaszoltam, de itt most nem látom, hogy átfutott volna, de a fenti hozzászólásomban minden benne van!
Üdv
Giovanna

474
tojássárgája 5 db
porcukor 20 dkg
tej 5 dl
habtejszín 2.5 dl
vaníliás cukor 4 csomag
vodka 2.5 dl