Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vargabéles 3.

Vargabéles 3.
Vargabéles 3.
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazán finomra sikeredett, csak ajánlani tudom mindenkinek.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A sütéshez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A finommetéltet enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és hideg vízzel átöblítjük.
  2. A tojások sárgáját 4 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral sűrűn folyósra keverjük, majd a tejfölt, az áttört túrót , a mazsolát  és a búzadarát hozzáadjuk. Reszelt citromhéjjal fűszerezzük, a jól lecsöpögtetett tésztát belekeverjük.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük , a végefelé evőkanalanként a maradék cukrot beleszórjuk. Óvatos mozdulatokkal az előzőekbe forgatjuk. 
  4. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, morzsával meghintjük, majd 3 réteslapot belesimítunk úgy, hogy közüket egy kevés olajjal meglocsoljuk, és morzsával megszórjuk. A tölteléket egyenletesen ráhalmozzuk. A maradék réteslapokkal befedjük, miután rétegenként megolajoztuk, és morzsával meghintettük. A tetejét megkenjük a vaj és a tejföl keverékével.
  5. Közepesen forró sütőben kb. 50 percig sütjük.
  6. Mielőtt fölszeletelnénk, 20 percig pihentetjük.
  7. Tálaláskor a tetejére porcukrot szitálunk.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 36 181
elküldve: 4
receptkönyvben: 448
elkészítve: 6/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nyuszuli
nyuszuli Tue, 2013-03-12 18:37

Megcsináltam és nyammmmmmmiiiiiii. Nagyon finom lett! Köszi, remek recept!! Pont így szeretjük :)

Dorka
Dorka / Dorka Wed, 2013-03-13 09:21

Kedves Nyuszuli!
Nagyon szivesen , örülök ,hogy ízlett! Szép napot!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-15 11:54

Nálunk ez a menő. Nagyon fincsi és nagyon szeretjük...

826
tészta 15 dkg
0.5 kk
tojás 4 db
cukor 6 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 2 dl
tehéntúró 1 kg
mazsola 10 dkg
búzadara 1 púpozott ek
citromhéj 1 citromból nyert
réteslap 1 csomag
napraforgó olaj 4 ek
zsemlemorzsa 2 ek
vaj 4 ek
tejföl 2 dl
porcukor 2 ek