Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vargabéles 5.- meggyes

Vargabéles 5.- meggyes
Vargabéles 5.- meggyes
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az anyukám vargabélest kívánt meg, nekem pedig eszembe jutott az egyik újságban (Nők Lapja Konyha) látott meggyes verziója... Néhol változtattam rajta, szerintem feldobta a meggy a megszokott ízeket:).

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mazsolát beáztatjuk egy kis vízbe, hogy egy kicsit megduzzadjanak.
  2. A cérnametéltet megfőzzük a szokásos módon.
  3. A 4 tojás sárgáját a cukor felével és a citromhéjjal felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, a túrót és a mazsolát is.
  4. A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a túrós részhez, majd a cérnametéltet is hozzákeverjük.
  5. A leveles tészta felét tepsi méretűre nyújtjuk, kivajazott és egy kis morzsával megszórt tepsibe helyezzük.
  6. Megkenjük egy pici olajjal, majd szétterítjük rajta a túrós cérnametéltet.
  7. A meggyet lecsöpögtetjük, majd beborítjuk vele a túrós részt.
  8. A leveles tészta másik felét is kinyújtjuk, és lezárjuk vele a sütinket. A tetejét megkenjük pici olajjal, és mehet az előmelegített sütőbe
  9. Kb. 45 perc alatt készre sütjük.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39 x 25 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 327
elküldve: 13
receptkönyvben: 434
elkészítve: 16/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Angie

Mióta szakács: 2010.09.26.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vargabéles meggyel

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Thu, 2013-04-18 12:05

Ma ez lett az ebéd, még csak én kóstoltam :) Nagyon finom lett, őszintén szólva mára vargabélest terveztem, de elfelejtettem mazsolát venni, kutattam ezerrel a kamrámban, hátha..., de nem találtam sehol, pedig szeretjük, de ez a "csak meggyes vargabéles" lett. Ha érik az eper, azzal is ki fogom próbálni! :)
Üdv: Scarlett

Momony
Momony / Momony Sun, 2012-06-17 19:57

Leveles tészta helyett csak réteslapom volt itthon, a mazsolát meg nem eszik. Ezektől függetlenül nagyon finom nyári süti lett belőle. Köszönet a receptért!

Tamasne Csokor
Ibi / Tamasne Csokor Thu, 2012-05-31 00:48

Szia!
Nagyon-nagyon fini a recept! Vittem kostolot (kismama) baratnomnek,nagyon izlett neki is,rogton kerte a receptet.
Eloszor olyan meggyet sikerult venni, ami pitehez valo,es kicsit edes-kocsonyas volt,nem leveses. Ezzel is nagyon csuszott lefele:))

gyoparka
gyoparka Sat, 2012-02-11 22:50

Köszonom a receptet! Isteni finom lett, felkerül a gyakran készülő étkek listájára. :)

Angie
Angie / Angie Wed, 2012-02-15 08:39

Kedves Gyoparka!
Örülök hogy ennyire ízlett nektek! További jó sütést-főzést kívánok!
üdv,
Angie

gyoparka
gyoparka Fri, 2012-02-10 21:27

Ez lesz holnapra a gulyásleves mellé nálunk is. Majd jelzem, hogy milyen lett a fogadtatása a családban... :)

Angie
Angie / Angie Sat, 2012-02-11 09:39

Remélem ízleni fog Nektek is :) Jó étvágyat hozzá! És várom a visszajelzéseket!

Aoimomo
Aoimomo Wed, 2010-12-15 12:36

Hétvégén ezt készítettem a gulyásleves mellé. Nagyon gyorsan össze lehet állítani és finom. Köszi a receptért, állandó szereplője lesz a repertoáromnak.

Angie
Angie / Angie Wed, 2010-12-15 12:43

Kedves Aoimomo!
Örülök hogy elnyerte a tetszésedet és ízlik nektek:)
További jó sütés-főzést kívánok:)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2010-11-15 12:50

Kedves Angie! Nekem és a családnak simán is fincsi,(mazsola nélkül), de ez tuti dobni fog rajta,őszintén mazsolával meg se esszük.Ez jó lesz, nagyon :-)) Éva-Anyóca

Angie
Angie / Angie Mon, 2010-11-15 13:02

Kedves Éva-Anyóca!
Úgy látom a mazsola az mindehol kényes kérdés:D Van aki a túrós sütiket el sem tudja képzelni mazsola nélkül, van aki meg nem érti hogy lehet elrontani a mazsolával azt a jó kis túrós sütit:D
Mindenesetre remélem beválik nálatok a meggyes verzió:) Ha lesz időd, kérlek jelezd, hogy ízlett a családnak

Angie
Angie / Angie Mon, 2010-11-15 12:39

Magamtól nekem sem jutott volna eszembe, de mostanában rá vagyok kattanva a receptes újságokra, így sok jó ötlet jön velem szembe:) Nah meg engem annyira nem hoz lázba a vargabéles a család többi tagjával ellentétben, de meggyel már nekem is szimpi:P

Bató Edit
Bató Edit Mon, 2010-11-15 10:17

Legutóbb apróra vagdalt fehércsokit is kevertem bele, egyszer próbáld ki, mert finom!

Angie
Angie / Angie Mon, 2010-11-15 12:20

Örülök, hogy Neked is elnyerte a tetszésedet:) A csoki jó ötlet, legközelebb kipróbálom:)

Bató Edit
Bató Edit Mon, 2010-11-15 10:16

Kedves Angie!
Nálunk nagy kedvenc a vargabéles. Mazsolás, gyúrt tésztás, "meztelen", réteslapos... bármi jöhet. És most itt a Tiéd, ezzel a meggykoronával. Gratulálok, ügyes vagy! Köszi a remek ötletet, puszi, Edit.

1550
cérnametélt 20 dkg
tehéntúró 50 dkg
tojás 4 db
citromhéj 1 citromból nyert
tejföl 2 ek
cukor 10 dkg
mazsola 5 dkg
leveles tészta 50 dkg
napraforgó olaj 2 teáskanál
meggybefőtt 30 dkg
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek