Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vegán rakott krumpli

Vegán rakott krumpli
Vegán rakott krumpli
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rakott krumplit ettem volna, de nem fogyasztunk állati eredetű termékeket, növényi kolbász pedig nem volt itthon, így maradt a szójagranulátum és a fűszerek.

Nagyon finom, laktató, de mégis könnyű, fűszeres ebéd vagy vacsora.

Ajánlom klasszikus pörkölt (majoránna, só, bors, kömény) és bolognai (bazsalikom, oregánó) verzióban is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megmossuk, felkarikázzuk, és sós vízben majdnem puhára főzzük.
  2. A szójagranulátumot a felsorolt fűszerekkel megszórjuk (ízlés szerinti arányban), és forrásban lévő vízzel leöntjük (amennyit felvesz), állni hagyjuk.
  3. A vöröshagymákat laskára vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a szóját, a használt fűszerekkel utánfűszerezzük, sózzuk, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Belekeverjük a sűrített paradicsomot, és pár percig rotyogtatjuk. Kicsit sűrűbb ragut kapunk.
  4. Kiolajozott jénai aljára karikázott krumplit terítünk, majd ragu, és rétegezzük, amíg van alapanyag, a tetejére ragu kerüljön.
  5. Sütőben magas hőmérsékleten 20-30 perc alatt összesütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 11 506
elküldve: 1
receptkönyvben: 115
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

B-Cs

Mióta szakács: 2012.10.20.
12 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vega rakott krumpli, húsmentes rakott krumpli, rakott burgonya

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

370
burgonya 10 db
szója 15 dkg
vöröshagyma 6 közepes db
1 kávéskanál
fehér bors 0 ízlés szerint
füstölt pirospaprika 1 kávéskanál
római kömény 0 ízlés szerint
curry por 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
majoranna 1 teáskanál
sűrített paradicsom 40 g