Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Velő lecsósan

Velő lecsósan
Velő lecsósan
50 perc / előkészület: 25 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjem kedvenc étele a velő,  lecsósan elkészítve. Csak friss velőből szoktam készíteni. Természetesen erőssen szereti, ezért rakok az erős zöldpaprika mellé még szárazpaprikát  (cseresznye vagy csöves). Aki nem szereti az erőset, az csinálhatja édes paprikából, de az úgy nem az igazi:).

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Van, aki feldarabolja a velőt. Én nem szoktam előre feldarabolni, hanem amikor fő, akkor szétdarabolom / vágom/ trancsírozom a fakanál segítségével a keverés közben.
Friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A velőt megtisztítjuk, lehúzzuk róla a hártyát.
  2. A paprikát 1 cm karikákra, a paradicsomot pedig kockára vágjuk.
  3. A hagymát apró kockára vágjuk, és a zsíron megdinszteljük majd levesszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és pici vízzel felöntjük.
  4. A  paradicsomot és a paprikát hozzáadjuk sózuk, borsozzuk, belevágjuk a szárazpaprikát .
  5. Visszatessszük a tűzre és puhára főzzük a paprikát kb. 10 -15 perc alatt. Arra ügyeljünk, hogy víz ne maradjon rajta!
  6. Ekkor beletesszük a velőt és kb. 10 perc alatt sűrű kevergetés közben készre főzzük .

  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 100
elküldve: 1
receptkönyvben: 105
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsós velő, lecsó velővel

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fülöp Nóra
Fülöp Nóra Wed, 2014-03-19 10:33

Kedves Edit!
Vadászom azokat a recepteket amik tojásfehérje nélkül adják vissza azokat az ételeket amiket a fiam tojás allergiája miatt "elvesztettünk". Így találtam erre a receptre is.
Nagyon finom!!
Így egyszerre kaptuk vissza a lecsót és a velőt.
Köszönöm Önnek és a férjének :-)!

systemd
shadow / systemd Sat, 2012-01-21 23:05

Az előző post-ból kimaradt:

6-7 gererezd fokhagymát is adtam a lecsós alaphoz.

Üdv:
systemd

systemd
shadow / systemd Sat, 2012-01-21 23:03

Kedves Edit!

Most készítettem, az alábbi módosítással: mindent dupláztam, a kb. 1 ek. libazsírt kiegészítettem 15 dkg füstült csemege szalonnával, valamint a lecsós alaphoz gombát is raktam, majd ezt 2 ek. csípős ajvárral is megbolondítottam. Zseniális! Nagyon finom lett.

Üdv: systemd

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-10-28 21:24

Bödön !!!!!! Nem válaszoltál még ! Ne csigázz:))) Ki vagy? Üdv Edit

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-10-26 21:35

Szia Bödön ! De igen , én a Robi nővére vagyok :))) De Te ki vagy??? De ugye nem a receptemből jöttél rá , hogy kinek a nővére vagyok???? :))))))))) Üdv Edit

bokine
bokine / bokine Tue, 2010-10-26 08:56

Drága Editkém! Már tudom hová kell küldenem az uramat, ha velős kaját akar enni. Sajnos egy gyerekkori trauma miatt ránézni se bírok a velőre (főzve már nem zavar), így kizártam a konyhámból, pedig Laci nagyon szereti.
A recepted nagyon guszta. Puszi:Erika

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-10-26 09:21

Kedves Erika ! A Laci orra alá kell tenni ezt a recepted és ráírni CSINÁLD MAGAD akció :))))) Puszi Edit

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2010-10-25 20:45

Ez egy nagyon jó recept.Köszi,hogy emlékeztettél rá.Nagyon fincsi, és igen laktató!!!Én tojással szoktam csak, de ezek után a lecsós változat is menni fog.Éva-Anyóca

303
sertésvelő 50 dkg
disznózsír 5 dkg
hegyes erős paprika 3 közepes db
paradicsom 2 db
cseresznyepaprika 2 közepes db
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes fej