Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vendégváró őzgerinc 3. -lilahagymával

Vendégváró őzgerinc 3. -lilahagymával
Vendégváró őzgerinc 3. -lilahagymával
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (52)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kedves barátaink hívtak meg magukhoz, ott kóstoltam meg először ezt a finomságot. Azóta elkértem a receptjét, és itthon is gyakran elkészítem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A Zala felvágott helyett bármilyen felvágottat, sonkát használhatunk, az eredeti receptben ez volt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A főtt tojásokat, a felvágottat, a hagymát apró kockára vágjuk.
  2. Összekeverjük, és hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt.
  3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (nem kell sok, mert a leveskocka sós).
  4. 1 dl langyos vízben feloldjuk a zselatint és a leveskockát, majd hozzáadjuk a masszához.
  5. Kibéleljük az őzgerincformát egy kevés alufóliával, és beleöntjük. Így könnyebben kivehetjük egyben.A forma 33x11cm-es,1 l ürtartalmú.
  6. Hűtőben 3 órán át hűtjük, de legjobb, ha egy éjszakán át hűl.

  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 86 197
elküldve: 32
receptkönyvben: 1 394
elkészítve: 43/68
Facebookon megjelent: -

szakács

Bogi   :o)

Mióta szakács: 2010.03.04.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
alkalom: szilveszter

egyéb elnevezések

tojásos-sonkás rolád őzgerincben, hagymás vendégváró őzgerinc

Hozzászólások (52)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

WhiteMagic
WhiteMagic / WhiteMagic Mon, 2012-06-25 17:06

Szia Bogi!
Megcsináltam leveskocka nélkül és csak 10g-os zselatinnal. Egyéb fűszert nem tettem bele.
Nagyon ízlett, és a vendégek is dicsérték!
Köszi!
Üdv, WM

Bia
Bogi :o) / Bia Mon, 2012-06-25 17:27

Kedves WhiteMagic!
Nagyon örülök hogy elkészítetted végül leveskocka nélkül.,és megírtad az eredményt.
Köszönöm.Szép napot!
Üdv:Bogi

WhiteMagic
WhiteMagic / WhiteMagic Thu, 2012-06-14 22:04

Szia Bogi!
Leveskocka nélkül szerinted el merjem készíteni? Azt sosem használok és ha anélkül is jó, akkor elkészítem.
Köszi,
Üdv, WM

Big Boss
Big Boss / Big Boss Fri, 2012-06-15 07:28

Szia WM!
Megértelek.Szerintem elhagyható...Biztosan tudod helyettesíteni valamilyen finom zöld fűszerrel,kedvenc fűszerekkel.
Azért ha megcsinálod kíváncsi lennék az eredményre.
Üdv:Bogi

Rio
Rio Thu, 2012-05-24 14:23

Szia Bogi! Már többször elkészítettem, egyszerűen imádjuk, már nincs is családi ünnep nélküle. :-) Köszönjük!

Bia
Bogi :o) / Bia Thu, 2012-05-24 14:31

Kedves Rio!
Ennek nagyon örülök. Könnyű elkészíteni és könnyű eltüntetni:)
Szép napot!
Üdv:Bogi

Cristin05
Cristin05 Fri, 2012-01-20 21:46

Szia. Lenne egy kerdesem... kulon 1-1dl vizben kell feloldani a zselatint es a husleves kockat, vagy a kettot kell osszesen 1dl vizben? Elore is Koszonom valaszod!!

kicsivik
kicsivik / kicsivik Mon, 2011-12-26 20:34

Ez a finomság visszatérő vendég lesz az asztalunkon. Annyit módosítottam rajta, hogy 20 dkg sonkát kockáztam bele, sűrítettem némi csemegekukuval, és fele-fele arányban adtam hozzá majonézt és tormát.

Bia
Bogi :o) / Bia Mon, 2011-12-26 23:15

Kedves kicsivik!
Látom te is beleteszed azt amit szeretsz.
Mindenki kedvére variálhatja más-más hozzávalóval.
A torma nekem is megmozgatta a fantáziám.
Örülök hogy neked is tetszik a recept, és köszönöm hogy írtál.
Üdvözlettel:Bogi:o)

bellerreni
bellerreni Fri, 2011-12-23 12:40

Sziasztok! Nálunk hasonló finomság fog karácsonykor az asztalra kerülni. Igaz az én receptemben van még répa, krumpli (kis kockákra felvágva és megfőzve), savanyú uborka és alma is. Próbáljátok ki így is. Isteni finom az ízkavalkád :) és még ráadásul szép színes is.

Kellemes Ünnepeket mindenkinek!

Üdv: Reni

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2011-12-23 14:07

Szia Reni!
Nekem épp most dermed két adag a hűtőben,de legközelebb kipróbálom zöldségekkel.
Neked is minden jót!
Bogi:)

Szonja1121
Szonja1121 Mon, 2011-11-21 09:26

Nagyon köszönjük a receptet, nagyon finom volt! Sőt pár vendég sorra kérte a receptet! Köszönjük!!! :-)

Skorpió
Skorpió / Skorpió Sat, 2011-03-12 20:38

Szia Bogi!
Ma vendégségbe készítettük azt a finomságot. Még jó hogy kapásból két adagot készítettünk.
Nagyon finpm az íze :)
Köszi ezt a receptet is, szép estét: Skorpió

Michiyo
Michiyo Fri, 2011-02-04 15:02

Szia Bogi!

Most készítettem el ezt a receptedet. Negyed óra sem volt és már dermedt a hűtőben. :)
Köszi szépen! Ez a finomság garantáltan ott fog figyelni a húsvéti terítéken is. :)

tokany
tokany Mon, 2010-12-06 20:20

Kedves Bogi! Hétvégén megcsináltam, és tényleg nagyon finom lett! :) Köszönöm a receptet. Nagyon gyorsan, és könnyen el lehet készíteni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-11 15:35

Drága Bogi !!! Ismét írok Neked,hogy megosszam veled az anyai szívem boldogságát: a fiam lett a településünk polgármestere, 75%-kal nyert !!! Puszi !!!

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Sun, 2010-09-26 17:14

Úgy vélem a Nagy Főnököt is ismerjük tegnap óta! Miért nem mondtad? Én is nagyon örülök, nem győzök a családnak áradozni a tegnapi napról. Puszi nektek.

Big Boss
Big Boss / Big Boss Sun, 2010-09-26 11:01

Szuper!Nagyon örülök nektek!Végtelenül kedves emberek vagytok.Puszi.BogiMár megint nem néztem hogy nem én vagyok bejelentkezve.Azért tudjátok hogy ez is én voltam.

tucsike
tucsike Sat, 2010-09-04 17:53

Ma vendégek voltak és elkészitettem tegnap este előételként. A siker nagy volt, köretet nem adtam hozzá csak paradicsomot , paprikát és uborkát készitettem. Köszi a finom receptet, máskor is el fogom késziteni. Üdvözlettel Tucsike

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-17 12:03

A mai napon is lesz mit ünnepelni, ötösre államvizsgázott a gyermekem. Ez egy olyan fincsi étek, melyet a rántott hal mellől kihagyni vétek !! Mosolygós szép napot kívánok !!

Bia
Bogi :o) / Bia Thu, 2010-06-17 12:59

Szívből GRATULÁLOK neki és neked is mert nagyon büszke lehetsz rá.Üdv:Bogi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-08-12 11:47

Drága Bogi !Köszönöm szépen a gratulációt ! Ismét örömünnep lesz nálunk a hétvégén : az anyai szívem büszkélkedik, mert a kicsi-lányomat felvették az egyetemre ! Most éppen a receptjeid között kutakodok... Ha valami említésre méltó családi esemény lesz, beszámolok róla, addig is légy nagyon boldog anyukája a gyermekeidnek !!! Üdv. innen Békés megyéből.

Bia
Bogi :o) / Bia Thu, 2010-08-12 12:58

Szia Almamagocska!Nagyon aranyos vagy hogy írtál lám mennyi gond van a gyerekkel mégis sokkal több örömet kapunk vissza.Feltöltöttem egy szuper fűszeres túróval töltött karajt baconbe göngyölve,csak még nem került fel azt hiszem.Ha érdekel elküldöm neked külön.Puszi.Bogi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-17 11:48

Bogi ! Amióta rátaláltam erre a remek receptre, azóta az ünnepi asztalról nem hiányozhat !!

Docstiborne
Kati / Docstiborne Mon, 2010-04-19 21:13

Szia Bogi! Én is kipróbáltam ,a vendégeket ezzel szoktam várni! Talán nem véletlen...

illesera
illesera Sun, 2010-04-18 06:42

Szia Bia !
Elkészítettem, nagyon finom lett ! Amikor összekevertem a masszát, kicsit megijedtem, mert sósnak tűnt, de másnap reggelre, amikor már összeértek az ízek a hútőben , már tökéletes volt. Én még a majonézhez tettem egy pici cukrot, és citromlevet is.
Nagyon jó kis recept, egyszerű, gyors, nagyon finom ! Mégegyszer köszi !
Üdv
Era

illesera
illesera Sun, 2010-04-11 11:30

Szia Bogi, hány grammos zselatin kell? és mekkora őzgerinc forma ( ? literes ?)
Én ezt biztosan megcsinálom, régebben elkészítettem a " gyönyörűséges orosz hússalátát" (Lajos Mari ), az is csodafinom, csak az egy kicsit macerásabb.
Köszi a receptet,üdv
Era

Bia
Bogi :o) / Bia Mon, 2010-04-12 15:49

Szia Era :Igen 1 l-es az őzgerinc formám eddig én sem tudtam de most megmértem.33x11 cm-es. 20 g-os taskos zselatint használtam.Jó főzőcskézést,nem fogod megbánni ha ezt elkészíted,mert nagyon finom.Üdv:Bogi Ui:kiváncsi lennék arra az orosz hússalátára

348
főtt tojás 6 db
felvágott 15 dkg
lila hagyma 1 db
tejföl 5 ek
majonéz 5 ek
leveskocka 1 db
zselatin 20 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint