Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Veronika kókuszkrémes tortája

Veronika kókuszkrémes tortája
Veronika kókuszkrémes tortája
85 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az osztálytársamnak készítettem a 18. születésnapjára, mivel szereti a kókuszt. :)

hozzávalók / 8 adag

piskóta

kókuszos krém

díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

piskóta

  1. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a sárgáját és a kókusszal, sütőporral elkevert lisztet.
  2. A masszát egy 22 cm átmérőjű (a képem szív alakú forma van), sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, három lapba vágjuk.

kókuszos krém

  1. A tejet és a lisztet sűrű krémmé főzzük, és félretesszük hűlni.
  2. Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kókuszreszelékkel együtt a kihűlt krémhez adjuk.
  3. Ízlés szerint ízesítjük vanília aromával.
  4. Kb. 3-4 evőkanálnyit félreteszünk a krémből díszítésre.

díszítés, összeállítás

  1. Oldalsókrém: a tejszínt felmelegítjük, majd 10 dkg csokoládét felolvasztunk benne. Teljesen lehűtjük, majd habbá verjük kézi mixerrel.
  2. A piskótalapokat megkenjük a kókuszos krémmel, így összeállítva a tortát (a tetejét is). A maradék 10 dkg csokoládéból díszeket csinálunk, 18 számjegy, név, vagy össze-vissza firka).
  3. Ha a krém megdermedt, akkor bekenjük a tortánk oldalát csokoládés krémmel, majd beszórjuk kókuszreszelékkel a tortánk. Végül a maradék a csokis és kókuszos krémből habzsákkal krémrózsákat nyomunk a torta tetejére.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 584
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

bodri+buksi kutyám

Mióta szakács: 2012.12.28.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kókuszkrémes torta, kókuszos torta, szülinapi kókusztorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1116
tojás 6 db
cukor 12 dkg
kókuszreszelék 10 dkg
sütőpor 0.5 csomag
finomliszt 15 dkg
tej 5 dl
finomliszt 6 evőkanál
margarin 25 dkg
porcukor 25 dkg
kókuszreszelék 200 g
vaníliaaroma 4 csepp
habtejszín 2.5 dl
étcsokoládé 20 dkg
kókuszreszelék 5 dkg