Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vienetta 2.

Vienetta 2.
Vienetta 2.
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (75)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha van otthon tejszínünk, készíthetjük azzal (sajnos nem volt itthon annyi).
Habtejszínből készítve, kicsit tömörebb krémet/jégkrémet kapunk, és ebben az esetben szükséges a cukor).
Ha szeretnénk, több vékonyabb csokoládéréteget is készíthetünk, de így is finom, és ropogós.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tejszínt igény szerint ízesíthetjük gyümölcsökkel: eper, meggy, cseresznye, szeder...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejszínhabpótló port a tejjel kemény habbá verjük. (Ha szeretnénk, belekeverhetjük a cukrot.)
  2. Közben 4 részre osztjuk a csokikat, és megolvasztjuk.
  3. Bevizezzük a formát, és kibéleljük a alufóliával.
  4. A habot 5 részre osztjuk. Az első adag habot beletöltjük a formába
  5. A csokit gőz felett megolvasztjuk, és sütőpapírra öntjük, és fél percre a fagyasztóba tesszük.
  6. A megdermedt csokira a habra helyezzük. A maradék krém 1/4-ét merjük, és elegyengetjük.
  7. A rétegezést folytatjuk (háromszor), majd fagyasztóba tesszük egy éjszakára. (A csokit külön szilikonos sütőpapírra önthetjük ki, kb. a formának megfelelő méretűre - így biztosítva az egyenletes és vékony csokiréteget.) 
  8. Másnap kifordítjuk a formából, óvatosan eltávolítjuk a fóliát, és díszíthetjük még tejszínhabbal tetszés szerint.

  • elkészítettem: 18 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 136 516
elküldve: 151
receptkönyvben: 3 470
elkészítve: 72/152
Facebookon megjelent: 2

szakács

Skorpió

Mióta szakács: 2010.07.30.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kategória: fagyi
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: fagyitorta
hasonló kategóriák: fagyikehely, házi fagyi, vaníliafagyi, parfé, gyümölcsfagyi, sorbet, karamellfagyi

egyéb elnevezések

gyümölcsös-csokis jégkrémtorta, házi jégkrém

Hozzászólások (75)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fokhagymagerezd
fokhagymagerezd Sun, 2011-07-17 16:03

Most már meg tudom osztani a tapasztalataimat, mivel túl vagyunk a kóstoláson. Csak a széle fagyott meg, a közepe kellemesen hideg volt, de így is teljesen élvezhető és finom volt. Köszi még egyszer ezt a remek receptet!

Skorpió
Skorpió / Skorpió Sun, 2011-07-17 19:09

Kedves Fokhagymagerezd!
Örülök a sikernek! Köszi, hogy megírtad! Ezekbe a meleg napokba mindig jól esik a hűvös fagyi :)
Szép estét: Skorpió

fokhagymagerezd
fokhagymagerezd Sun, 2011-07-17 10:10

Én most gyorsan nekiállok, és bár nem egy éjszaka, de ebéd utánig berakom a fagyasztóba. Biztos nem lesz olyan jó kemény, de még nincs desszertem ebéd utánra, így ez a finomság fogja betölteni ezt a szerepet! Köszönöm a receptet!

Skorpió
Skorpió / Skorpió Sun, 2011-07-17 11:50

Kedves Fokhagymagerezd!
Örülök, hogy elkészítetted! Az sem baj, ha nem fagy olyan keményre, legalább könnyebben szeleteted ☺
Jó főzőcskézést, üdv: Skorpió

Tücsi85
Spyke / Tücsi85 Sat, 2011-06-25 00:04

Nagyon jól néz ki Skorpió! :) Szeretném én is elkészíteni, viszont előtte megkérdezném, hogy mekkora formában csináltad? (Nekem van egy ún."püspökkenyér formám, de sztem abban nagyon lapos lenne, mivel nagyon hosszú) Te milyen méretű formát használtál?

Skorpió
Skorpió / Skorpió Sat, 2011-06-25 11:38

Szia Tücsi!
Köszi! A formánk mérete: 27*8*8cm (felfelé kicsit szélesedő kalácsforma - azaz sima oldalú, nem őzgerinc) Azonban szerintem az őzgerincbe is jó, és egyenletesen tudsz vágni belőle, ha készen van :D
Remélem van ilyen, vagy ehhez hasonló formád, és el tudod készíteni.
Köszi, hogy írtál, jó hétvégét: Skorpió

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2011-06-17 11:40

Kedves Skorpió!
Tiéd lett 2011.június 16 . legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

Skorpió
Skorpió / Skorpió Fri, 2011-06-17 11:47

Kedves Nosalty-csapat!
Jajdejóóó :)
Örülünk neki nagyon, köszönjük!
Üdv:Skorpió

Skorpió
Skorpió / Skorpió Fri, 2011-06-17 11:39

Kedves Boribon!
Ja igen, azt nem is írtam. Tejszínből 5 dl szoktam használni, ill. ha már felverődött a hab, mehet még bele fél-1 dl tej, amivel még kicsit verhetjük (de tej nélkül is jó)
Szia, szép napot, üdv: Skorpió

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2011-06-16 23:14

Bár nem vagyok nagy fagyis, de ez tényleg nagyon kreatív! Milyen ügyes vagy!
Eszter

Skorpió
Skorpió / Skorpió Fri, 2011-06-17 11:35

Szia Eszter!
Köszi! Bár nem fogyókúrás, de azért fini :D
Jó hétvégét, és főzőcskézést, üdv: Skorpió

sziszi01
sziszi01 Thu, 2011-06-16 20:57

Szia! Ez szuper! Mentve! Hétvégén elkészítem!
Köszi a receptet!
Sziszi

Skorpió
Skorpió / Skorpió Thu, 2011-06-16 21:06

Kedves Szisz!

Köszi a dícsértet! Akkor jó fagyizást a hétvégére :)
Szép estét: Skorpió

BeaTrixy
beaTrixy / BeaTrixy Thu, 2011-06-16 20:21

ÜDV! Ezt én régebbről 10 éve :-) egy újságban találtam, azóta többször csináltam már. Tényleg nagyon finom, érdemes kipróbálni, és bizony tejszínnel finomabb mert nekem a habpor kicsit túl édes.
És a csokit 5-6 rétegben csurgattam a habokra és igazán eredeti Vienetta lett!

Marcsi75
Marcsi / Marcsi75 Sun, 2011-06-26 08:59

Szia Bea Trixy!

Mennyi tejszín kell, ha csak tejszínből akarom?

előre is köszi
Marcsi

Skorpió
Skorpió / Skorpió Thu, 2011-06-16 20:56

Szia BeaTrixy!
Mi ezt a receptet a nagymama receptes füzetkéjében találtuk.
Bizony, minnél több réteg sikeredik a csokirétegekből, annál jobb :)
Köszi, hogy írtál, szép estét: Skorpió

Skorpió
Skorpió / Skorpió Thu, 2011-06-16 20:52

Kedves Anci!

Köszönjük! :) Megéri elkészíteni, és gyorsan elfogy :D Szép estét: Skorpió

Skorpió
Skorpió / Skorpió Thu, 2011-06-16 19:22

Kedves KonyhaTündér!
Köszi, bátran próbáld csak ki! Tényleg gyorsan megvan, csak győzze az ember kivárni a fagyást ;)
Ha tejszínből készíted kicsit nehezebb vágni, mivel tömörebb a massza, de ugyanolyan finom.
Jó fagyizgatást: Skorpió

Skorpió
Skorpió / Skorpió Thu, 2011-06-16 19:17

Szia Crazygirl26!
Köszi a dícséretet! Csillagcsöves nyomózsákból vagy tiszta zacskóból Te is díszítheted kb. 1-1,5 dl tejszínhabbal.
Szép estét, üdv: Skorpió

402
tej 4 dl
tejszínhab por 135 g
tejcsokoládé 50 g
étcsokoládé 50 g
cukor 4 ek