Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vietnami paradicsomleves tenger gyümölcseivel

Vietnami paradicsomleves tenger gyümölcseivel
Vietnami paradicsomleves tenger gyümölcseivel
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahogy ígértem, elkezdem feltölteni a vietnami receptjeimet. Itt-ott módosításokat hajtok végre, hogy a férjem is megegye (és otthon Magyarországon is könnyen kivitelezhető legyen), de mindig jelzem, hogy mi helyett mi kell, hogy igazi vietnami fogás legyen. Ebben az esetben az olasz fűszereket kell kihagyni, korianderrel kell tálalni (petrezselyem helyett), és természetesen egy teáskanál halszósz is kell bele. :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olívaolajra dobjuk a vöröshagymát, újhagymát és a zöldpaprikát egy pici só társaságában, egy picit megpároljuk, majd jöhet sorban a felkarikázott sárgarépa, fokhagyma reszelve, paradicsom felkockázva, héjtalanítva, majd felöntjük a paradicsomlével és az alaplével.
  2. Beletesszük a szójaszószt, egy pici cukorhelyettesítőt és a fűszereket, valamint a chilit.
  3. Kb. fél órán át rotyogtatjuk, de nem forraljuk.
  4. Közben feldaraboljuk a brokkolit, megtisztítjuk a cukorborsót és a tenger gyümölcseit is előkészítjük (garnéla, kagyló, tintahal...).
  5. Fél óra után beletesszük a levesbe a maradék hozzávalót, és 10 percig rotyogtatjuk tovább. A végén megszórjuk a petrezselyemmel, megkóstoljuk, és pótoljuk a fűszereket, ami esetleg hiányzik még belőle. A sózással vigyázzunk a szójaszósz miatt. Rizzsel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 046
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

PeZsuRi

Mióta szakács: 2014.06.24.
136 recept

receptjellemzők

kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

vietnámi paradicsomleves, paradicsomleves a tenger gyümölcseivel, paradicsomleves másképp

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

204
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
újhagyma 1 közepes db
zöldpaprika 1 közepes db
2 csipet
sárgarépa 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 4 közepes db
sűrített paradicsom 150 g
alaplé 0.8 l
szójaszósz 2 ek
xilit 2 teáskanál
oregánó 1 kk
bazsalikom 1 teáskanál
babérlevél 1 db
petrezselyem 1 csokor
brokkoli 1 közepes db
cukorborsó 150 g
tenger gyümölcsei mix 20 dkg
chili 0 ízlés szerint