Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Villámgyors házi granola

Villámgyors házi granola
Villámgyors házi granola
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A legtöbben boltban vesszük a különféle granolákat és müzliket, nem is gondolva rá, hogy alig negyed óra munkával házilag is elkészíthetünk egy jó adagot. Így ráadásul tetszés szerint variálhatjuk, mi kerül bele, szem előtt tartva a különféle intoleranciákat és ételallergiákat is. Ez a recept tehát csak egy afféle útmutató, amit kedvetekre variálhattok - cseréljétek le bátran a magokat másfélére, vagy dúsítsátok aszalt gyümölccsel, kókuszreszelékkel, esetleg egy kevés csokoládéval. 

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Könnyedén vegánná varázsolhatjuk ezt a receptet: a vajat cseréljük le kókuszolajra vagy akár olívaolajra, méz helyett pedig használhatunk agave vagy juharszirupot, esetleg nádcukrot.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zabpelyhet egy nagyobb serpenyőben alacsony lángon pirítani kezdjük. Onnan tudjuk, hogy jó irányba haladunk, hogy pár percen belül ellenállhatatlan, kicsit diós, pirult illatot kezd árasztani. Kevergessük folyamatosan, nehogy odaégessük.
  2. Közben hozzáadunk tetszés szerinti magféléket - én most kesudióval és mandulapehellyel készítettem, de bármilyen csonthéjas mehet bele, amit otthon találtok. Ebben a receptben 5:2 a zabpehely-mag arány, ami elég kellemes a végeredmény ropogóssága szempontjából.
  3. Jöhet bele a vaj és egy csipet só, és az egészet jól átforgatjuk, hogy a vaj egyenletes elkeveredjen. Egy-két perc múlva ugyanezt tesszük a mézzel.
  4. Az alaposan elkevert granolát lehúzzuk a tűzről, és félretesszük kihűlni. Közben néhányszor forgassuk át, hogy ne egy nagy koronggá hűljön, hanem legfeljebb csak kis mogyorónyi méretű összetapadt golyók legyenek benne.
  5. A teljesen lehűlt és párszor átforgatott granolát jól zárható tartóba helyezzük - egy kapcsos üveg éppúgy megfelel erre a célra, mint egy bevált műanyagdoboz vagy befőttesüveg. Pár hétig simán ropogós marad így - joghurtba, tejbe, gyümölcs mellé egyaránt nagyszerű snack!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 65
össznézettség: 1 788
elküldve: 1
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

roskapetra

Mióta szakács: 2015.09.20.
80 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi gasztroajándék
diéta: tojásmentes
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

házi müzli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
zabpehely 250 g
kesudió 70 g
mandulapehely 30 g
citromhéj 1 citromból nyert
vaj 75 g
méz 2 ek
1 csipet