Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Virslis burgonyasaláta

Virslis burgonyasaláta

Fahéj receptje

Fahéj receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más virslisaláta recepteket is!

4 adag

előkészület: 30 perc

story

Volt régen egy "Krumplisaláta á la Erdély" nevű receptem egy papírlapon, ami az idők során kettészakadt, és az egyik darabja a fele hozzávalóval együtt elkallódott. Ezután már csak találomra egészítettem ki mindig ezzel-azzal a salátát. Mikor az elveszett papírdarab megkerült, akkor derült csak ki, mindenre jól emlékeztem, kivéve a virslit, ami nem is kellett volna bele. Viszont annyira illik hozzá, hogy azóta csakis így csinálom.

hozzávalók / 4 adag

A salátához

0.5 kg burgonya
20 dkg virsli
1 közepes db lila hagyma (vagy vöröshagyma, vagy 1 újhagyma)
2 db tojás
1 db alma
3 db kovászos uborka

A tartármártáshoz

1 db tojássárgája
1 tk mustár
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor
2 csepp citromlé
1 tk majoranna
45 dkg tejföl

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

alapanyagok

alma bors burgonya citromlé kovászos uborka lila hagyma majoranna mustár napraforgó olaj só tejföl tojás tojássárgája virsli porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A salátához

0.5 kg burgonya
20 dkg virsli
1 közepes db lila hagyma (vagy vöröshagyma, vagy 1 újhagyma)
2 db tojás
1 db alma
3 db kovászos uborka

A tartármártáshoz

1 db tojássárgája
1 tk mustár
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor
2 csepp citromlé
1 tk majoranna
45 dkg tejföl

elkészítés

A megpucolt krumplit kis kockákra vágva sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük. A tojásokat is megfőzzük.
Minden hozzávalót felszeletelünk, felkockázunk apróbb darabokra, és egy nagyobb, mély tálba halmozzuk.
Elkészítjük a tartármártást: a tojássárgát a mustárral összekeverjük, és habverővel folytonosan gyorsan kevergetve vékony sugárban hozzáadagoljuk az olajat. Akkor jó, ha puha vaj állaga van, és a habverőről már nem csöppen le. Ha ilyen sorrendben készítjük, nem csapódik ki az olaj, és pillanatok alatt kész van a majonéz. (Ezt persze lehet helyettesíteni 1 kis tubus kész majonézzel is.) Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, citromlével ízesítjük, és hozzáadjuk a tejfölt, majd a majorannát.
A tartármártást finoman összekeverjük a többi hozzávalóval, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A megpucolt krumplit kis kockákra vágva sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük. A tojásokat is megfőzzük.
Minden hozzávalót felszeletelünk, felkockázunk apróbb darabokra, és egy nagyobb, mély tálba halmozzuk.
Elkészítjük a tartármártást: a tojássárgát a mustárral összekeverjük, és habverővel folytonosan gyorsan kevergetve vékony sugárban hozzáadagoljuk az olajat. Akkor jó, ha puha vaj állaga van, és a habverőről már nem csöppen le. Ha ilyen sorrendben készítjük, nem csapódik ki az olaj, és pillanatok alatt kész van a majonéz. (Ezt persze lehet helyettesíteni 1 kis tubus kész majonézzel is.) Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, citromlével ízesítjük, és hozzáadjuk a tejfölt, majd a majorannát.
A tartármártást finoman összekeverjük a többi hozzávalóval, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

statisztika

beküldve: 2010.08.17.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 26 914
elküldve: 2
receptkönyvben: 348
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: saláta
alkategória: virslisaláta
hasonló kategóriák: hússaláta, bulgursaláta, csirkesaláta, különleges saláták, franciasaláta, paprikasaláta, pohársaláta, polipsaláta, kínaikel-saláta, tésztasaláta