Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörös Erik saláta

Vörös Erik saláta
Vörös Erik saláta
28 perc / előkészület: 20 perc főzés: 4 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik északi küldetésünk alkalmával találkoztunk agent Vörös Erikkel, ő ajánlotta ezt a receptet, melyet ő egyik mediterrán küldetésekor szerzett meg nagy nehézségek árán...

hozzávalók / 2 adag

A salátához

Az öntethez

ajánlat

pH besorolás: közepesen lúgosít

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 4 percesre főzzük a lágytojást, és megpirítjuk a fenyőmagot száraz serpenyőben.
  2. Mivel a receptünk két személyre szól, ezért előveszünk két tányért, s ráhelyezzük a rukkolaleveleket - igazságosan...
  3. Rászórjuk a félkarikákra vágott lilahagymát, a felszeletelt paradicsomot, a póréhagymacsírát.
  4. Felszeleteljük a vörösheringet ujjnyi vastagságú darabokra, majd egy kissé beirdaljuk. Feldaraboljuk az ajókafiléket is, rászórjuk a tányérra, majd lazán összekeverjük az eddigiekkel.
  5. Elkészítjük az öntetet: Egy mozsárban összetörjük sóval a fokhagymát, eldörzsöljük, majd hozzáöntjük az olívaolajat, és a színesborsot, eldolgozzuk alaposan. Ezután ráöntjük a salátákra.
  6. A lágytojásokat, tányéronként kettő darabot, kézzel kettétörünk, és ráhelyezzük a saláta tetejére, rákanalazzuk a vöröskaviárt ízlés szerint.
  7. Rászórjuk a pirított fenyőmagokat - igazságosan :) - és a parmezánforgácsokat kedvünk szerint.
  8. Pirítóssal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 931
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
fogás: hideg előétel
konyha: skandináv
kalória: magas

egyéb elnevezések

rukkolasaláta vörösheringgel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-08-19 21:31

vazze palko!gáci éhes letten!!!:-))

1111
hering 180 g
szardella 8 db
lila hagyma 1 db
paradicsom 2 db
rukkola 20 dkg
tojás 4 db
fenyőmag 80 g
vöröskaviár 6 dkg
póréhagyma 5 dkg
parmezán sajt 10 dkg
olívaolaj 5 ek
balzsamecet 1 ek
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint