Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól

Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól
Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt egyszer egy szépséges török lány, aki boldogtalan házasságban élt. Az anyósa lekenyerezésére készítette ezt a levest. A mesés story ellenére Ezo egy valódi személy volt, aki az 1900-as évek elején élt. A recept és a történet egész Törökországban elterjedt. Tradicionálisan reggelire és első fogásként fogyasztják ezt a levest.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

2 evőkanál bulgurt vagy hajdinát is adhatunk hozzá a vöröslencsével együtt. Úgy sűrűbb lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apró kockákra vágjuk és olajon 2 percig pirítjuk.
  2. Közben feldaraboljuk a fokhagymát és 1 percig a hagymával együtt főzzük.
  3. Rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a paradicsompürét (vagy tehetünk bele helyette felkockázott paradicsomot). 2 percig együtt pirítjuk.
  4. Közben átmossuk a lencsét. A paradicsomos hagymába keverjük.
  5. Felöntjük az alaplével és vízzel, ha használunk.
  6. Felforraljuk, és 20 perc alatt puhára főzzük. A lencse ennyi idő alatt már kezd szétfőni.
  7. Hagyjuk kihűlni és összeturmixoljuk. Botmixerrel még melegen pürésíthető.
  8. Felmelegítve belekeverjük a sót, és mentával, chilipehellyel és citromlével megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 436
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vegán lencseleves, vegetariánus lencseleves, laktózmentes lencseleves, gluténmentes lencseleves, egyszerű lencseleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

219
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 1 ek
sűrített paradicsom 2 ek
fűszerpaprika 2 teáskanál
vöröslencse 20 dkg
alaplé 6 dl
víz 6 dl
1 teáskanál
menta 1 ek
chilipehely 2 kávéskanál
citromlé 0.5 citromból nyert