Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vöröslencse saláta

Vöröslencse saláta
Vöröslencse saláta
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nyári hétvégén grillezni támadt kedvünk a férjemmel, de a tűzre való husin és halon kívül nem sok minden volt otthon, amit szívesen elkészítettem volna köretnek. A kamrapolc előtt tépelődve jutott eszembe, hogy egy lencsesaláta nem lenne rossz, és mivel azonnal kellett, legyen vöröslencséből. Azóta is nagy kedvenc - nem csak grill szezonban.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét alaposan mossuk meg egy szűrőben, majd bő mennyislgű hideg vízben tegyük fel főni (elég sokat felvesz, miközben fő). A vízbe szórjuk bele a sót, a ras el hanout fűszerkeverék felét és a babérlevelet.
  2. A hagymát vágjuk fel karikákra, nem kell nagyon apróra. (Ha éppen nincs újhagyma szezon, lilahagymával is készíthetjük - ekkor a megpucolt hagymát félbe, majd hajszál vékony szeletekre vágjuk, és egy teáskanál sóval meghintve félretesszük szelídülni.)
  3. A sárgabarackokat vágjuk apró kockákra (egyet elég négy darabba szelni).
  4. Ha forr a víz, dobjuk bele az apróra vágott aszalt sárgabarackot. A lencse kb. 5 perc alatt készre fő, vigyázzunk, mert hamar kásává puhul!
  5. Szűrjük le a lencsét, keverjük hozzá a hagymát és a maradék fűszerkeveréket. Csavarjuk rá a citrom felének levét. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, vagy adjunk még hozzá citromlevet.
  • elkészítettem: 11 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 219
elküldve: 3
receptkönyvben: 28
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

HáziBoszorkány

Mióta szakács: 2014.07.23.
4 recept

receptjellemzők

konyha: arab
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: saláta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

gyors lencsesaláta, aszalt sárgabarackos-újhagymás lencsesaláta, vöröslencse saláta aszalt barackkal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

442
vöröslencse 400 g
1 teáskanál
ras el hanout 2 ek
babérlevél 2 db
újhagyma 8 db
aszalt sárgabarack 100 g
citromlé 1 citromból nyert