Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörössügér mozzarellás cukkinivel

Vörössügér mozzarellás cukkinivel
Vörössügér mozzarellás cukkinivel
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már szombaton ott sündörögtem az egyik kedvenc METRO áruházam halaspultjánál. Gyönyörű volt és friss, de még nem volt ára. ( ? )
Kedden visszatértem a tetthelyre. Megvettem, bár az ára brutális volt. Négyezerhatszázvalamennyi. Úgy, hogy kb. 15% kiengedett lévesztesége volt a jégen 3 nap alatt! Rutinosan nem csomagolták ki. Így a kiengedett levet is el lehet adni. Nekem.
Alapvetően nem vagyok veréb, de ha nagyon be vagyok indulva valamire, akkor se isten, se ember nem tántorít el a vásárlástól.
Konkrétan megveszem az UFO+elefánt keresztezését is, ha meg akarom azt enni.
Ez valami Asimov-Micsurin-SCI FI-horror novella lehetne a Galaktika magazinban.
...na!   Ezt meg akartam. (enni)
Húúúúúúú, de jó volt!

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Mindenképpen valami könnyű fehérbor!
...én sört vedeltem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A filét 6 szeletbe vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, citromlével bőségesen megöntözzük, megszórjuk vágott petrezselyemmel, és pihentetjük 20-30 percig.
  2. Közben a cukkinit, a paradicsomot és a sajtot szeleteljük.
  3. A fokhagymákat megroppantjuk, majd egy kevés olívaolajon megpirítjuk, hogy kiadja az ízét. Utána onnét kivesszük, hogy később ne égjen meg.
  4. A cukkinit és a paradicsomot a fokhagymás olívaolajon megpirítjuk, majd rétegezzük. Sózzuk, borsozzuk, és egy szelet mozzarellát ráhelyezünk. Félretesszük.
  5. A halat a vaj és olaj keverékén a bőrével lefelé leszorítva, kb. 4-5 percig nem túl magas hőmérsékleten pirítjuk.
  6. Utána a tepsivel, plusz a cukkinivel egyszerre a sütőbe téve, ugyanennyi ideig készre sütjük.
  7. Aztán tálaljuk, díszítjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 307
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

z1

Mióta szakács: 2010.12.04.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült vörössügér paradicsomos-mozzarellás cukkinivel, sült sügér sajtos zöldségekkel tálalva

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

403
sügér 80 dkg
cukkini 40 dkg
paradicsom 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
citromlé 1 citromból nyert
petrezselyem 2 csokor
mozzarella 100 g
vaj 1 ek
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint