Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Wonton leves

Wonton leves
Wonton leves
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Levest viszonylag ritkán eszem, de amikor beköszönt az ősz, sokszor megkívánom esténként. Nagy tészta imádóként pedig főleg az olyan leveseket részesítem előnyben, amiben van valami remek kis gombóc. Ezért a tökéletes leves számomra a Wonton!

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Leves

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és egy kevés olívaolajon megpároljuk.
  2. Ha már üveges, hozzáadjuk a darált húst, a gyömbért, sót, borsot és egy kanál szójaszószt.
  3. Készre pirítjuk, majd félretesszük hűlni.
  4. Feltesszük főni a levest a zöldségekkel.
  5. Közben a lisztet egy kevés langyos vízzel összedolgozzuk.
  6. Gyúrjuk, majd lisztezett deszkán körülbelül 2-3 mm-es vastagságúra nyújtjuk.
  7. Késsel nagyjából 5x5 cm-es négyzeteket vágunk belőle.
  8. Ha a hús már kissé lehűlt, belekeverünk egy felvert tojást.
  9. A négyzetek közepére egy kis halom tölteléket teszünk, majd félbehajtjuk úgy, hogy egy háromszöget kapjunk.
  10. A tészta széleit jól összenyomkodjuk, hogy a töltelék, nehogy kijöjjön belőle, majd megfogjuk a két sarkát, és azt is összenyomjuk.
  11. Ha a leves forr, beledobáljuk a "gombócokat", és ha feljönnek a felszínre, le is zárhatjuk.
  12. Tálaláskor újhagyma zöldjével és egy kevés chilivel díszíthetjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 33 175
elküldve: 15
receptkönyvben: 620
elkészítve: 28/35
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nora Palmer

Mióta szakács: 2013.05.03.
37 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

huntun leves, kínai leves, keleti leves saját készítésű tésztával

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

389
finomliszt 20 dkg
víz 0.5 dl
1 csipet
darált sertéshús 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
gyömbér 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szójaszósz 1 ek
tojás 1 db
chili 1 db
alaplé 1.5 l
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
újhagyma 3 db
szójaszósz 2 ek
olívaolaj 1 ek