Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabos linzer

Zabos linzer
Zabos linzer
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családom egyik tagja sajnos érzékeny a tojásfehérjére. Zabos sütirecepteket eddig csak egész tojással láttam, ezért kénytelen voltam megalkotni a saját változatomat.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Néhány variáció:

Kakaós-kardamomos: 70g aprószemű zabpehely, 30 g holland kakaópor, ½ tk őrölt kardamom, 3-4 ek narancslé

Mákos-citromos: 50 g darált mák a mandula helyett

Almás-fahéjas: 30 g almachips apró darabokra, citrom helyett esetleg 3-4 ek almalé, ½ tk fahéj

Csokis-kardamomos: 50 g étcsokipasztilla apróra tördelve, ½ tk őrölt kardamom, 1 kihűlt koffeinmentes eszpresszó

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kimérjük az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba, és alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajkockákat, és az ujjaink hegyével elkezdjük szétmorzsolni. Amikor nagyjából kész, hozzáadjuk a vaníliamagokkal elkevert tojássárgákat és a citrom levét. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk – könnyen összeáll a tészta.
  2. Fóliába csomagoljuk, és betesszük egy éjszakára a hűtőbe, hogy a zabpehely rendesen megszívja magát.
  3. Amikor elérkezik a sütés ideje, a sütőt 170 fokra előmelegítjük alsó-felső sütésen.
  4. Kb. 0,6 mm-es szeleteket vágunk a kemény masszából, és 12-14 perc alatt megsütjük. Akkor készült el, amikor a felső élei elkezdenek megpirulni.
  5. 1-2 perccel azután, h kivettük a sütőből, rácsra áttesszük, és ott hűtjük ki. Jól záródó fémdobozban tároljuk, amíg el nem fogy.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 16 827
elküldve: 4
receptkönyvben: 165
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Adrie_

Mióta szakács: 2014.01.03.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zabpelyhes keksz, teakeksz, teasütemény, zabpelyhes aprósütemény, keksz kávé mellé

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

603
tönkölybúza liszt 150 g
zabpehely 100 g
mandulaliszt 50 g
nádcukor 80 g
1 csipet
citromhéj 1 citromból nyert
vaj 140 g
tojássárgája 1 db
vanília 1 db
citromlé 1 citromból nyert