Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabpelyhes csirkemellfasírt

Zabpelyhes csirkemellfasírt
Zabpelyhes csirkemellfasírt
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenképp fasírtot akartam csinálni, de egy kicsit "könnyebbre", mint a hagyományos, ezért nem akartam a pogácsákat olajban sütni. Inkább úgy, ahogy Anyukám szokta, a sütőben, jénaiban készítettem:) Bár otthon a "gombóc" fasírtot a fiúk jobban kedvelik. Én egyben sütve jobban szeretem, nem beszélve arról, hogy ebben a nagy melegben inkább a sütőt kapcsolom be, mint állok a forró olaj felett.:) Bár gondolom, vagyunk ezzel így még páran. A sütési idő a jénai méretének megfelelően változhat.

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 4 adag

A zabpehelyhez

A fasírthoz

ajánlat

Párolt rizzsel, sült burgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk. Idénysalátát vagy befőttet kínálunk hozzá. Jól kihűtve szendvicshez is használhatjuk, vagy hidegtálak készítéséhez, vendégváráshoz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vizet felforraljuk, vegetával ízesítjük, majd beletesszük a zabpelyhet. Hűlni tesszük, míg a zöldségeket előkészítjük.
  2. A hagymát és a paprikát nagyon finomra aprítjuk, a fokhagymát lereszeljük. A petrezselymet finomra aprítjuk.
  3. Egy tálba tesszük a húst, a tojást, a fűszereket, a hagymát és a paprikát. Ha a zabpehely meghűlt, azt is a tálba tesszük.
  4. Alaposan összegyúrjuk a hozzávalókat, ha túlságosan lágynak érezzük, rakhatunk hozzá fél evőkanál (száraz) zabpelyhet.
  5. Egy jénait kevés olajjal kikenünk, beletesszük a húsos keveréket, elegyengetjük, majd a tetejét is megkenjük egy gondolatnyi olajjal.
  6. A jénait lefedjük alufóliával, és sütőben sütjük kb. 30 percig.
  7. A fóliát levesszük, és további 30 percig sütjük, míg a teteje szép piros lesz.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 17 196
elküldve: 5
receptkönyvben: 296
elkészítve: 14/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemellfasírt zabpehellyel, könnyű csirkemellfasírt

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

afonyka
afonyka Tue, 2013-05-21 10:23

Nagyon finom recept! Én vizes kézzel lapított pogácsákat gyúrtam, sütőpapíros tepsiben sütőben kisütöttem, így gombócfasírt is lett, meg olajban sütögetni se kellett. :)

196
zabpehely 6 dkg
víz 2 dl
ételízesítő 0 ízlés szerint
csirkemell filé 30 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
tv paprika 1 db
fűszerpaprika 1 ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek