Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabpelyhes töltött túrógombóc

Zabpelyhes töltött túrógombóc
Zabpelyhes töltött túrógombóc
15 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a túrógombócot, és mint mindig, most is igyekeztem valamit kitalálni, hogy egészségesebbé tegyem ezt a mennyei desszertet. Így történt, hogy kicseréltem a morzsát és a darát zabpehelyre, és hogy még egy kis extra legyen megtöltöttem minden jóval, most például banánnal, eperrel és étcsokoládéval, ezért még csak cukrot sem kellett bele tenni. Az eredmény magáért beszél... finom, egészséges és gyönyörű gombóckák! :D

hozzávalók / 4 adag

A gombóchoz

A töltelékek

ajánlat

Ha úgy érezzük nem elég édes, egy kis mézzel édesítjük, de a gyümölcsök gondoskodnak a finom ízért. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

A gombóchoz

  1. A túrót, tejfölt, tojást, apró szemű zabpelyhet, vanília aromát és fahéjat alaposan összekeverjük.
  2. Hagyjuk egy picit állni, hogy megszívja magát nedvességgel a zab (ha nagyon nedves a massza kis várakozás után is, akkor annyi zabot teszünk még hozzá, hogy formálható legyen).
  3. Amíg várunk, egy serpenyőben megpirítjuk a zabpelyhet, és feltesszük a vizet forrni.

A töltelékek

  1. Vizes kézzel kis gombócokba gyúrjuk a túrós masszát, és megtöltjük egy-egy darab eperrel, vagy egy nagyobb szelet banánnal, vagy egy kocka csokival, de természetesen bármi lehet, és töltelék nélkül is nagyon finom.
  2. Gyöngyöző vízben kb. 5 perc alatt készre főzzük őket. Amikor felúsznak a víz tetejére, ki is lehet őket venni.
  3. Végül a pirított zabpehelybe hempergetjük a gombócokat.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 180
elküldve: 5
receptkönyvben: 218
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: 3

szakács

Receptlesők

Mióta szakács: 2016.01.11.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

túrógombóc, epres túrógombóc, csokis túrógombóc, banános túrógombóc, zabos túrógombóc, gluténmentes túrógombóc, cukormentes túrógombóc

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Archideal
Archideal Wed, 2016-04-27 13:32

nagyon jól hangzik ez a recept, főleg, hogy próbálunk mi is mindent egészségtudatosra formálni!:)
nem hiányzik valami édes (xilit vagy eritrit) a túrós részbe? vagy a töltelék eléggé megédesíti a gombócokat?:)

Receptlesők
Receptlesők / Receptlesők Wed, 2016-04-27 16:46

Nekünk elég volt a banán édessége, meg eperből is sikerült jó édeset kifogni, az étcsokis töltelékhez talán illene egy kicsit édesebb íz, de nem feltétlenül szükséges. :) Természetesen ha édesebbre szeretnéd, akkor nyugodtan édesítsd xilittel vagy eritrittel, én is ezeket az édesítőket használnám! :)

500
tehéntúró 500 g
tejföl 2 ek
tojás 1 db
zabpehely 220 g
vaníliaaroma 3 teáskanál
fahéj 1 ek
eper 100 g
banán 1 közepes db
étcsokoládé 30 g