Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével

Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével
Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezer éve nem ettem rántott húst. Nem is jutott eszembe sokáig... Viszont valamelyik vasárnap nagyon megkívántam, és egy kicsit fogyis verziót alakítottam ki. A brokkolipüré meg alapjáraton isteni.. :)

hozzávalók / 2 adag

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

A brokkolipüréhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, a hagymát megpucoljuk, és sós, lobogó vízben megfőzzük.
  2. Közben bepanírozzuk a sajtot és húst. A húst vékony szeletekre vágjuk először a tojásba, majd a zabkorpába hempergetjük. A sajttal ugyanezt tesszük, csak a zabkorpa után még egyszer tojás, és még egyszer zabkorpa.
  3. Forró olajban mindkettő oldalát szépen megsütjük.
  4. Ezalatt már kész a brokkoli. Jól lecsöpögtetjük a vizet róla, hozzáadjuk a tejfölt és bort, és botmixerrel alaposan pépesítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 13 441
elküldve: 6
receptkönyvben: 286
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

csokipancsi

Mióta szakács: 2010.08.21.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemell és sajt zabkorpás panírban brokkolikörettel, zabkorpás csirkemell

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bevuk
bevuk / bevuk Tue, 2011-05-03 11:57

De jó ötlet! A zabkorpától nem lesz valami kis plusz mellékíze?

bevuk
bevuk / bevuk Tue, 2011-05-03 12:49

Akkor mindenképp kipróbálom! Legalább ezzel is csökken a bevitt szénhidrátmennyiség! :) Köszi!

1415
csirkemell filé 30 dkg
sajt 20 dkg
zabkorpa 10 dkg
tojás 3 db
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1.5 dl
brokkoli 1 közepes db
tejföl 2 ek
fehérbor 10 ml
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint