Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöld istennő tészta

Zöld istennő tészta
Zöld istennő tészta
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy salátaöntet által inspirált tavaszi tészta rengeteg zölddel és fűszernövénnyel.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb fazékban vizet forralunk. A spárgák végeit elpattintjuk, felvágjuk, és kb. 3 percig főzzük, majd hideg vízzel leszűrjük.
  2. Újra vizet forralunk, ezúttal a tészta számára.
  3. Amíg a víz felforr, a tészta fő, megcsináljuk a szószt: az avokádót félbevágjuk, húsát kikaparjuk, aprítóba tesszük. Hozzáadjuk a petrezselymet és a koriandert, rácsavarjuk a lime levét, sózzuk, borsozzuk. Jól összeturmixoljuk.
  4. Hozzákeverjük a joghurtot, majd félretesszük.
  5. 2 kanál olívaolajon megfuttatjuk a villával apróra tört két kis szardellát, karikára vágott újhagymát, a kifejtett, nyers zöldborsót, a rukkolát, és takarék lángon kb. 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a spárgát, és még 2 percig kevergetjük.
  6. Hozzáadjuk a tésztát, és jól összekeverjük. Nyakon öntjük az avokádós szósszal, még egyet keverünk rajta, hogy jól átmelegedjen, és azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 42 426
elküldve: 11
receptkönyvben: 535
elkészítve: 19/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges spagetti, zöldséges spagetti spárgával és avokádóval

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anyaika
anyaika Fri, 2017-04-14 13:44

Rengeteg drága hozzávaló, és a cím által sugalltakhoz képest mind ízében, mind állagában messze elmaradó étel. Sajnálom, pedig mi aztán tényleg zöldségrajongók vagyunk, de ez a kukában végezte. Így még no salty-recepttel nem jártam. Pedig negyven éve főzök...

606
spagetti tészta 400 g
zöldborsó 200 g
avokádó 1 db
rukkola 100 g
zöldspárga 400 g
újhagyma 5 db
olívaolaj 2 ek
petrezselyem 0.5 csokor
koriander 0.5 csokor
görög joghurt 200 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
limelé 1 lime-ból nyert
szardella 2 db
tárkony 0.25 csokor