Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöld shakshuka

Zöld shakshuka
Zöld shakshuka
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Közel-kelet lecsója, ezúttal zöld változatban.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Tehetünk bele bármilyen más, zöldes színű zöldséget is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az újhagymát felkarikázzuk. A cukkinit vékonyabb csíkokra kaszaboljuk, a paprikát kockázzuk.
  2. Egy közepes serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rátesszük a hagymát, pár percig keverjük. Mehet rá a paprika, kb. 4 percig főzzük együtt.
  3. Hozzáadjuk a cukkinit, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a friss oregánó leveleket.
  4. Addig főzzük, míg a zöldségek kicsit összeplöttyednek. Hozzáadjuk a spenót leveleket, és megvárjuk, míg ők is összeesnek. Belekeverjük a finomra vágott petrezselymet, és megkóstoljuk, ha szükséges, utánaízesítjük.
  5. Beleütjük a 2 tojást, és 2-3 percig kis lángon, letakarva főzzük. Elzárjuk a gázt, és még 5 percig lefedve hagyjuk, hogy a tojás biztos megfőjön. A tetejét morzsolt fetával és maradék petrezselyemmel díszítjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 928
elküldve: 5
receptkönyvben: 142
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: arab
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöld lecsó, közel-keleti zöld lecsó

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

firstlady
firstlady Mon, 2018-08-13 09:40

Nagyon tetszik. Jó ránézni erre a képre, olyan üdítő. Ez lesz a holnapi ebéd (a mai már kész), van is itthon hozzá minden.
(A külhoni paprikavadászatról jut eszembe: sokfélét kipróbáltunk, és úgy találtuk, hogy a méregzöld kaliforniai paprikából készült hasonlít legjobban a magyar ízvilágú lecsóhoz. Ki hinné?)

344
cukkini 1 közepes db
spenót 30 dkg
zöld kaliforniai paprika 1 db
újhagyma 4 közepes db
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 2 db
feta sajt 5 dkg
petrezselyem 1 csokor
oregánó 3 szál