Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöld teás panna cotta csokiszósszal

Zöld teás panna cotta csokiszósszal
Zöld teás panna cotta csokiszósszal
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami olyan panna cottára vágytam, ami új, és szerettem volna a Matcha-t is használni. Jamie Olivernél meg is találtam ezt a variációt.

hozzávalók / 4 adag

A panna cottához

A csokiszószhoz

ajánlat

Én a közepére kandírozott narancsdarabokat raktam,
mintha igazi virág lenne. Nekem ebből a mennyiségből
6 virág forma lett.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felforraljuk a tejszínt és tejet a cukorral.
  2. 1-2 kanálnyi tejjel elkeverjük a Matca port, majd ha már csomómentes hozzáöntjük a többi felforralt teszínkeverékhez.
  3. Végül a zselatint beáztatás után jó alaposan elkeverjük.
  4. Lehűlés után több óráig a hűtőben pihentetjük.
  5. A szószt elkészítjük. Felforraljuk a vizet cukorral, kakaóporrral, és a csokoládét beletördeljük.

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 319
elküldve: 0
receptkönyvben: 207
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Epercsók

Mióta szakács: 2010.10.18.
94 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

panna cotta csokiöntettel, matcha panna cotta, zöld tea panna cotta, zöld zselés virág

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

almamag
almamag Wed, 2012-02-29 12:24

Szia Pinkcsoki!
Lehet nem most kellett volna megnéznem a recepted. Annyira guszta! Hú. de megkívántam! :-)
Micsoda fotó! Gratulálok!

Guba Erika
Epercsók / Guba Erika Thu, 2012-02-23 13:26

Mától állítólag van szilikonformákra akció ismét az Aldiban,én is megyek, megnézem!:)
Hátha megint van ez a fajta!

Guba Erika
Epercsók / Guba Erika Fri, 2011-03-25 13:20

Szia niqvero!
Köszönöm, az Aldiban volt kapható a szilikonforma pár hete.

Szia szurosp!
Köszönöm a hozzászólást és az infót is!

Szia Gargoyle!
Köszi!!:)

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2011-03-25 00:23

Elnézést kedves Pinkcsoki, el is felejtettem majdnem: Gyönyörű a fotó, és nagyon különlegesre sikeredett a panna cotta! Gratulálok!:)) A legjobbakat: Mrs Smith

Tmea
Tmea / Tmea Thu, 2011-03-24 16:53

Nagyon szép, tényleg olyan, mint egy virág!!
Gondolom a zselatint beáztatás után nem csak jó alaposan elkevered, hanem hozzá is kevered a még meleg tejszínes cucchoz. Vagy nem?

Bettike0930
Bettike0930 Thu, 2011-03-24 15:43

 
Hát ez nagyon szép :)
A zöld teaport nem lehet helyettesíteni? Vagy hol lehet beszerezni? Lehetett érezni az ízén?

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2011-03-25 00:22

Most jártam két napja az Ázsia bt-ben, s a japán zöld teáknál láttam macha-port is, tehát itt is lehet már kapni. A legjobbakat: Mrs Smith

Guba Erika
Epercsók / Guba Erika Thu, 2011-03-24 17:30

Szia!
Persze lehet zöld tea fűvel is (teával), én ajándékba kaptam, de lehet,
hogy pl a Culinarisban kapható. (Óbudán).
Az ízén csak picit lehetett érezni, mert szerintem a vanília elnyomta.
Kellemes, nem túl édes édesség!

424
habtejszín 300 ml
tej 150 ml
vaníliás cukor 2 csomag
vanília kivonat 2 teáskanál
lapzselatin 1.5 db
matcha teapor 2 ek
csokoládé 10 dkg
víz 1 dl
cukor 2 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek