Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldalmás almatorta almaöntettel

Zöldalmás almatorta almaöntettel
Zöldalmás almatorta almaöntettel
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ízletes recept a Nők Lapjából.

hozzávalók / 6 adag

A karamellizált birsalmához

A tésztához

Az almaöntethez

ajánlat

Lehet almabefőttel is csinálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almadarabokat leszűrjük, felszeleteljük. Egy sütőbe tehető serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és halványbarnára  karamellizáljuk rajta a cukrot. 
  2. Hozzátesszük az almaszeleteket, és összeforgatjuk, hogy a karamell mindenhol bevonja.
  3. Egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben, majd levesszük a tűzről. A sütőt előmelegítjük.
  4. Gőz felett a tejfölt és a cukrot elektromos habverővel habosra keverjük. Majd levesszük a tűzről, és 2-3 percig verjük, amíg kihűl. 
  5. A lisztet a fahéjjal és a szegfűszeggel átszitáljuk, majd az olvasztott vajjal együtt óvatosan beleforgatjuk a tejfölös habba.
  6. A tésztába keverjük a hámozott, kicsumázott, felkockázott zöldalmákat, és a birsalmára öntjük. A sütőben 30-35 percig sütjük, majd 5-10 percig pihentetjük, és kiborítjuk egy tálra.
  7. Az almalevet felforraljuk, majd a felére főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egyet, majd belekeverjük a vajjal összegyúrt keményítőt. Végül belekeverjük a vaníliás cukrot.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 916
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bendika

Mióta szakács: 2010.12.18.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldalmával és almaöntettel, almás birstorta almaöntettel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bendika
Bendika / Bendika Mon, 2010-12-27 00:50

Kedves Elif! Sajnos nemvolt nálam kép, így ezt töltöttem fel, de amint lesz róla képem azonnal feltöltöm.

Bendika

elif
Tekten Elif / elif Sun, 2010-12-26 18:55

A Nosalty oldalára (is) saját fotóval ildomos a recepteket feltölteni, beküldeni. Csodás ez a kép ugyan, de sajnos úgy látom a Nők Lapja portáljáról származik. Természetesen amennyiben az eredeti fotó és recept tőled származik elnézést kérek és megjegyzésemet vedd meg sem történtnek. Üdv: Elif

387
alma 30 dkg
vaj 1 ek
cukor 3 dkg
tejföl 3 ek
cukor 6 dkg
alma 3 közepes db
fahéj 1 kk
szegfűszeg 0.5 kávéskanál
finomliszt 10 dkg
vaj 2 dkg
almalé 3 dl
habtejszín 2 dl
étkezési keményítő 2 kk
vaj 1 dkg
vaníliás cukor 1 csomag