Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldbabos karajszelet

Zöldbabos karajszelet
Zöldbabos karajszelet
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben készítettem egy Sertésborda udvarhelyi módra nevű ételt. Abban különbözik ettől, hogy abban gomba is van, csontos karajszeletből készül, és nincs rajta sajt. Ez egy kicsit hasonlít hozzá.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Krumplipürével (vagy rizzsel) és friss nyári salátával finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst vékony szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Kevés lisztben megforgatjuk, és vajban mindkét oldalát megsütjük.
  3. A húsokat kiszedjük, és a fennmaradó zsiradékban megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
  4. Ha a hagyma megfelelő, beletesszük a zöldbabot, sózzuk, borsozzuk, kevés petrezselyemzölddel megszórjuk, hozzáadjuk a fokhagymát.
  5. Puhára pároljuk,és hozzáadunk 2 dl tejfölt. Újra felfőzzük.
  6. A hússzeleteket tepsibe rendezzük, megszórjuk szerecsendióval, és a tetejére öntjük a tejfölös zöldbabot.Megszórjuk reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 624
elküldve: 4
receptkönyvben: 268
elkészítve: 9/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Bogi   :o)

Mióta szakács: 2010.03.04.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hamis sertésborda udvarhelyi módra, sertés zöldbabbal sütve, csőben sült zöldbabos sertés, zöldbabos sertésborda

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Varente
Varente Fri, 2012-09-14 12:35

Kipróbáltam, nagyon finom lett - pedig a bab már nem is volt olyan zsenge :). Úgyhogy a hétvégére hívott rokonoknak is ezt fogjuk készíteni.

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2012-09-14 15:26

Szuper!
A zöldbab után egy kis gombát is dobhatsz rá,ha szeretitek.Üdv:Bogi

menyuska
menyuska Fri, 2011-09-30 19:30

Ma elkészítettem eme finomságot a recept szerint, illetve besamelesen is! Isteni finom :) Köszönöm szépen!

szneki
Szneki / szneki Fri, 2011-07-08 13:23

Még valami:a párom nem egy zöldbab őrült,de odáig volt meg vissza,hogy milyen finomat készítettem neki:D
Mondom én jó ez a nosalty,sokszor lehet a segítségével új dolgokat a konyhánkba csempészni,és a párunkat elvarázsolni:D

szneki
Szneki / szneki Thu, 2011-07-07 20:44

Kedves Bogi!
ma elkészítettem,nagyon nagyon finom,mindenkinek ajánlani tudom!Szerecsendió nem hiányozhat róla,egyszerűen megbolondítja!
üdv.és köszi a receptet:Zsuzsi

Bia
Bogi :o) / Bia Thu, 2011-07-07 21:40

Zsuzsikám!
Nagyon örülök hogy ízlett!Köszi hogy jelezted.Üdv:Bogi

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2010-12-14 22:24

Kedves Bogi!Én most találtam meg ezt a klassz receptet.Köszi!:-) Elmentve.Szép napot holnapra és jó készülődést a karácsonyra. Éva-Anyóca

Redy28
Redy / Redy28 Tue, 2010-10-26 12:48

Mi is kipróbáltuk, egyből 10 szelet karajjal, hogy anyukámék is megkóstolhassák.Nagy sikere volt. Köszi Bogi
ü
Edit

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2010-10-26 13:16

Jaj nagyon szivesen!Én sem feledem ám a tárkonyos reszelt krumpli levesedet!Üdv:Bogi

alina05
alina05 Sun, 2010-07-18 09:19

Tegnap elkészítettem és isteni lett!!!Igaz a szerecsendiót kihagytam belőle,mert nem volt itthon,de így is nagyon-nagyon fincsire sikerült.Még a kislányom is,aki nincs oda a zöldbabért,úgy ette:)Köszönöm ezt a finom receptet!

Bia
Bogi :o) / Bia Sun, 2010-07-18 19:02

Szia Alina!Megmondom őszintén én sem vagyok nagyon oda a zöldbabért,de így elkészítve nagyon szeretem.Örülök hogy nektek is ízlett.szivesen.Üdv:Bogi

671
sertés rövidkaraj 80 dkg
zöldbab 20 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
tejföl 2 dl
fokhagyma 1 gerezd
trappista sajt 15 dkg
vaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
petrezselyem 0.5 csokor
finomliszt 3 csapott ek