Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldborsófőzelék - szójatejes

Zöldborsófőzelék - szójatejes
Zöldborsófőzelék - szójatejes
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a zöldborsót. De nem szeretem a rántást, habarást, semmi egészségtelen dolgot, ami ráadásul még el is nyomja a borsó csodálatosan zöld ízét. Már hallottam a főzelékek efajta sűrítéséről, úgyhogy itt volt az ideje ezt is kipróbálni.

Nálam elég édes lett a végeredmény, köszönhetően a light szójatej édességének. Meg lehetséges, hogy cukorborsót vettem, sajnos nem tudok hollandul, úgyhogy a boltban csak lekaptam a borsó képpel ellátott dobozt a mélyhűtős polcról. Viszont így legalább kitűnően illett hozzá a pecorino sajt, ami más ételekhez túl sósnak bizonyult. és már árválkodott egy ideje a hűtőben.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Feltétnek tükörtojást tudok elképzelni hozzá, esetleg kísérőnek egy nagyon magos barna kenyeret. Nehéz, panírozott, olajban sütött feltétekkel kérlek, ne szentségtelenítsd meg az egészséges ételek eme jeles képviselőjét! :)

Feltételezem igazi tejjel, rizstejjel illetve zabtejjel is ugyanígy elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy evőkanálnyi olajon pároljuk meg borsót és az egyben hagyott fél hagymát (szúrjunk egy fogpiszkálót a közepébe, így nem esik szét, és könnyű lesz kihalászni).
  2. Ha megpuhult, öntsük fel a szójatejjel.
  3. 1-2 merőkanálnyit merjünk ki a borsóból, és pürésítsük.
  4. Öntsük vissza a pürét a főzelékhez, dobjuk bele a felaprított petrezselymet.
  5. Fűszerezzük egy kis sóval, ízlés szerinti mennyiségű szerecsendióval (borsótól függően egy kis cukrot is igényelhet, én kihagytam, mert a light szójatej már eleve meglepően édes).
  6. Forraljunk rajta egyet, halásszuk ki a hagymát, és kész is.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 025
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kexie

Mióta szakács: 2011.04.03.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – A vércsoport
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejmentes zöldborsófőzelék, zöldborsópürével sűrített borsófőzelék

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pompommacska
pompommacska Tue, 2012-06-05 17:22

a szójatej amit vettél, cukrot tartalmaz... na már most ez a tény kizárja, h a főzelék egészséges legyen...

Kexie
Kexie / Kexie Tue, 2012-06-05 17:58

Igen, valóban sok szójatej tartalmaz HOZZÁADOTT cukrot, de tudom javasolni a cukormentes szójatejet.

591
zöldborsó 1 kg
vöröshagyma 0.5 közepes db
szójatej 0.5 l
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek