Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével
Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a gombát mindenféleképpen. Ilyenkor télen pedig jól esik egy forró leves. Én zöld fűszerekkel megbolondítva készítettem el. De nyáron is kitűnő választás egy ebédre főleg friss fűszerekkel elkészítve.

hozzávalók / 4 adag

Leves

Nokedli

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk a répát. Ha fagyasztott a gomba, akkor is meg kell mosni. A csiperkegombát szeletekre vágjuk.
  2. A hagymát apróra felvágjuk, majd olívaolajon megdinszteljük. Aztán hozzáadjuk a zöldségeket, a fokhagymát, tv paprikát, paradicsomot, és lassú tűzön tovább dinszteljük.
  3. Felöntjük húsleves alaplével, hozzáadjuk a fűszereket: borsot, zöldfűszer-keveréket, babérlevelet. Aki teheti friss fűszereket használjon azzal sokkal ízletesebb lesz a leves. Addig főzzük, míg a répa megpuhul, de még nem főtt szét.
  4. Mielőtt megfő a répa, elkészítjük a nokedlit. 4 evőkanál lisztet, 1 tojást, 2 evőkanál vizet egy csipet sóval csomómentesre elkeverünk. A tésztát beleszaggatjuk a levesbe, és körülbelül 5 percig tovább főzzük, míg a nokedli megfő.
  5. Ha kész, tejföllel, frissen megszórt bazsalikommal és petrezselyemmel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 533
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kermit

Mióta szakács: 2011.06.15.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vargányaleves, erdeigomba-leves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

251
vargánya gomba 300 g
csiperkegomba 200 g
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
tv paprika 1 db
paradicsom 1 db
zöldfűszer 2 ek
babérlevél 3 db
alaplé 1.5 l
olívaolaj 3 ek
bazsalikom 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 4 ek
finomliszt 4 evőkanál
tojás 1 db
víz 2 evőkanál
1 csipet