Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini

Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini
Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Főiskolai csapatmunka miatt átjöttek a lányok. Mivel egyik barátnőm 40 napos diétát csinál húsvétig (minden állati eredetű fehérjét kiiktatott az életéből erre az időszakra), ezért kénytelen voltam teljesen vegán ételt főzni. Tejtermékmentes életmód esetén ne tegyünk a tetejére tejfölt és sajtot. Én köretnek salátakeveréket és házi készítésű retek- és zsázsacsírát tettem, picit meglocsoltam lime-mal. Isteni! Jó étvágyat hozzá :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit félbevágjuk, a belsejét kikanalazzuk, ügyelve arra, hogy a széleknél maradjon valamennyi, és hogy az alját ne szakítsuk ki.
  2. A belsejét külön tálba tesszük, a cukkinicsónakokat besózzuk, picit félretesszük.
  3. A rizst feltesszük főni. A hagymát és a zöldségeket felvágjuk, olívaolajon picit megpirítjuk.
  4. A megpirított zöldségeket és a megfőtt rizst összekeverjük a cukkinibelsővel, fűszerezzük.
  5. A tölteléket a cukkinicsónakokba kanalazzuk, betesszük a sütőbe. Kb. 20 perc elteltével, amikor látjuk, hogy szépen megsültek a cukkinik, tejfölt és sajtot teszünk a tetejükre, tovább sütjük, míg picit meg nem pirul a sajt a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 718
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

ReBarbara

Mióta szakács: 2012.12.03.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vegán cukkini, töltött cukkini, cukkinicsónakok töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

432
cukkini 3 közepes db
rizs 0.5 bögre
vöröshagyma 1 közepes db
kápia paprika 1 db
paradicsom 2 db
zellerlevél 1 db
rozmaring 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
fokhagymapor 0 ízlés szerint
tejföl 1 ek
sajt 20 dkg