Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges brokkolileves

Zöldséges brokkolileves
Zöldséges brokkolileves
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a brokkolit mindenféle formában. Most éppen levest szerettem volna készíteni belőle, de nem krémlevest. Nos úgy láttam, leginkább krémlevesek vannak itt....én meg szerettem volna viszontlátni a tányéromban azt a szép zöld brokkolit, ezért most így készítettem el. Finom, kellemes és szép zöld...olyan kis üde :-).

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, és tetszőlegesre szeljük.
  2. A pórét felkarikázzuk. Vajon félpuhára pároljuk, majd meghintjük a liszttel.
  3. Vízzel felengedjük (kb. 3/4 liter).
  4. Amikor felfőtt, belemorzsoljuk a húsleves-kockát, a fokhagymát, kevés borsot őrölünk rá, és beletesszük a rózsáira szedett brokkolit.
  5. Forrástól számítva 4-5 perc múlva már meg is puhul a brokkoli, így felengedjük a tejszínnel, amivel már csak felfőzzük. Ha még szükséges, sózzuk.

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 55 337
elküldve: 9
receptkönyvben: 259
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

tejszínes brokkolileves zöldségekkel, brokkolileves zellerrel és sárgarépával

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

man
man Thu, 2016-02-18 13:13

A sárgarépa és a zeller beletétele hiányzik.

bathoryl
bathoryl Wed, 2014-11-12 15:54

Kedves Jolánka!
pongyola leírás, rossz arányok, finom leves - harmadszorra!
Tessék az amatőrökre is figyelemmel lenni!
Üdv.
Laci

szuszi
Jolán / szuszi Wed, 2014-11-12 18:31

Kedves Laci:-)
NNa most elolvastam a recit...miért rosszak az arányok és pongyola a leírás??? Szerintem én elég jól taglaltam a mozzanatokat....de kérlek segíts nekem, mert én nagyon szeretek amatőröket főzésre buzdítani....éppen ezért igyekszem aprólékosan írni....de ezek szerint nem sikerült...:-(
üdv Jolán

kingabinga
kingabinga / kingabinga Thu, 2018-03-15 12:33

Kedves Jolán! Az elején a 2. lépés leírása szerint olyan, mintha csak a pórét párolnád meg vajon, így valóban hiányzik a lépés, ami elmagyarázná, mi lesz a répával és a zellerrel (ahogy egy másik hozzászóló hiányolja is). Rutinos háziasszonyként nekem egyértelmű, hogyan készül a leves, de egy kezdő szakácsnak valóban fontosak lehetnek ezek az apró részletek. Remélem tudtam segíteni. :) Szép napot, és jó főzőcskézést mindenkinek! :) Kinga

199
brokkoli 50 dkg
sárgarépa 2 kis db
zeller 5 dkg
póréhagyma 15 dkg
fokhagyma 1 gerezd
leveskocka 2 db
vaj 3 dkg
finomliszt 1 evőkanál
főzőtejszín 200 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 7.5 dl