Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges bulgur paprikában

Zöldséges bulgur paprikában
Zöldséges bulgur paprikában
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami egyszerű, de különleges köretet szerettem volna készíteni hagymás csirkemell mellé. Fonnyadt néhány kaliforniai paprika a tárolóban, a többi hozzávaló is kezdte megadni magát, a bulgur pedig az eredeti terv része volt. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bulgurt átmossuk, és feltesszük főni egy nagy csipetnyi sóval. A víz kb. két ujjnyira lepje el.
  2. Egy serpenyőben olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a gombát, majd a cukkinit, végül pedig a paradicsomot. Ha minden összefonnyadt, félretesszük.
  3. Ha a bulgurról elfőtt a víz, takarjuk le, és hagyjuk pihenni 15 percig, közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra, hőlégkeverésen.
  4. A paprikákat megmossuk, és levágjuk a "kalapjukat", majd kimagozzuk. Vigyázzunk, hogy ne sértsük meg a paprika oldalát!
  5. Forgassuk össze a zöldségeket a bulgurral, majd kanalazzuk bele a paprikákba. Tegyük vissza a paprika kalapját.
  6. Egy tepsibe tegyünk kb. 2 centis vizet, erre tegyük rá a töltött paprikákat, és süssük 20 percig. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 671
elküldve: 0
receptkönyvben: 66
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

zeana

Mióta szakács: 2015.10.24.
39 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött kaliforniai paprika

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

192
bulgur 100 g
piros kaliforniai paprika 4 közepes db
gomba 3 közepes db
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 1 nagy db
cukkini 1 kis db
koktélparadicsom 6 db
víz 200 ml
0 ízlés szerint