Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges csirke brokkolipürével

Zöldséges csirke brokkolipürével
Zöldséges csirke brokkolipürével
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Félig-meddig innen-onnan összevadászott receptek átalakításából, és persze saját ötletekből született ez a menü. Mikor ránéztem a brokkolipürére, a zöldséges husira, eszembe jutott, hogy milyen szép színesek, és jó ötlet lenne összepárosítani. Mivel imádom a káposztát, bevillant az is, és hogy belepasszolna. Így nekiestem, és ez lett az eredménye.

Tápértékadatok (teljes adag): 350 kcal; 49 g fehérje, 19 g szénhidrát, 8 g zsír

hozzávalók / 1 adag

A zöldséges húshoz

A brokkolipüréhez

A párolt lilakáposztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldséges hús: A csirkemellszeletet megtisztítjuk, beszórjuk ételízesítővel, sóval.
  2. A két kanál olajat egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, majd 2-2 percig a csirkemell mindkét oldalát megpirítjuk rajta. A csirkemelleket egyből egy hőálló üvegtálba szedjük át (amit nem kell kikenni semmivel).
  3. A megpirított csirkemellekre ráhalmozzuk a cukkinit és a paradicsomot tetszőleges méretűre vágva, majd erre az egészre mehet a joghurt.
  4. Ezt lefedve a sütőbe rakjuk, 20 percig így pároljuk, majd 20 perc után levesszük róla a fedőt, és további 10-15 percig sütjük.
  5. A brokkolipüré: A brokkolit ujjnyi darabokra vágjuk, és ételízesítővel, sóval megfőzzük a tejben úgy, hogy már ekkor is majdnem püré állagú lesz (alig marad vissza tej).
  6. Levesszük a lángról, belekeverjük a joghurtot, és botmixerrel pépesítjük (van, aki pépesítés nélkül, csak elkeverve szereti).
  7. A párolt lilakáposzta: A csirkesütésből visszamaradt olajon megpároljuk a káposztát.
  8. Az így elkészített ételeket esztétikusan egymás mellé rakjuk a tányéron.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 361
elküldve: 3
receptkönyvben: 64
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Bernadett

Mióta szakács: 2013.04.04.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
adag: 1 főre
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tarka menü, joghurtos-zöldséges csirke brokkolipürével és lilakáposztával, csirke zöldségekkel és brokkolipürével

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

401
csirkemell filé 140 g
paradicsom 40 g
cukkini 40 g
joghurt 60 g
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
kókuszolaj 2 teáskanál
brokkoli 175 g
tej 1 dl
joghurt 25 g
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
vöröskáposzta 60 g