Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Zöldséges, csirkés bulgur

Zöldséges, csirkés bulgur

Barkóca receptje

Barkóca receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más húsos egytálételek recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Bulgurral való barátkozás közben találkoztam egy ehhez hasonló török recepttel. Elkészítettük és megszerettük. Klassz zöldséges, húsos étel!

hozzávalók / 4 adag

40 dkg csirkemell filé
30 dkg bulgur
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
2 közepes szár halványító zeller
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
7.5 dl zöldség alaplé
0.5 kk kakukkfű
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek szárított gomba (gombapor)
2 ek földimogyoró olaj (napraforgó olajjal is megfelel)
4 dkg vaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

alapanyagok

bors bulgur csirkemell filé cukkini fokhagyma földimogyoró olaj halványító zeller kakukkfű piros kaliforniai paprika sárga kaliforniai paprika sárgarépa só szárított gomba vaj vöröshagyma zöldség alaplé

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

40 dkg csirkemell filé
30 dkg bulgur
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
2 közepes szár halványító zeller
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
7.5 dl zöldség alaplé
0.5 kk kakukkfű
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek szárított gomba (gombapor)
2 ek földimogyoró olaj (napraforgó olajjal is megfelel)
4 dkg vaj

elkészítés

Elkészítjük az alaplevet, amibe kakukkfüvet, borsot és ha van otthon, gombaport is teszünk.
Bulgurt megmossuk, lecsepegtetjük.
Kockára vágjuk a csirkehúst. Wokban vagy egy nagy serpenyőben mogyoróolajat melegítünk, beletesszük a húst, pirítjuk.
Közben felvágjuk csíkokra a paprikákat, kockára hagymát, félkarikákra a sárgarépát és a cukkinit.
Fokhagymát apró darabokra vágjuk, vagy összetörjük.
Ha a hús már megpirult, hozzátesszük a vajat, felolvasztjuk.
Az összes zöldséget is hozzáöntjük, 5-6 percig nagy lángon pirítjuk, kevergetjük.
Hozzáöntjük a bulgurt és az alaplevet, elkeverjük, és kis lángon 20-22 percig lefedve főzzük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Elkészítjük az alaplevet, amibe kakukkfüvet, borsot és ha van otthon, gombaport is teszünk.
Bulgurt megmossuk, lecsepegtetjük.
Kockára vágjuk a csirkehúst. Wokban vagy egy nagy serpenyőben mogyoróolajat melegítünk, beletesszük a húst, pirítjuk.
Közben felvágjuk csíkokra a paprikákat, kockára hagymát, félkarikákra a sárgarépát és a cukkinit.
Fokhagymát apró darabokra vágjuk, vagy összetörjük.
Ha a hús már megpirult, hozzátesszük a vajat, felolvasztjuk.
Az összes zöldséget is hozzáöntjük, 5-6 percig nagy lángon pirítjuk, kevergetjük.
Hozzáöntjük a bulgurt és az alaplevet, elkeverjük, és kis lángon 20-22 percig lefedve főzzük.

statisztika

beküldve: 2019.11.20.
tegnapi nézettség: 39
össznézettség: 6 779
elküldve: 2
receptkönyvben: 127
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Barkóca

Mióta szakács: 2018.12.01.
2 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: húsos egytálételek
hasonló kategóriák: csőben sült ételek, gombócok, omlett, zöldséges egytálétel, rizottó, paella, lencsés egytálétel, brassói, gersli, rakott kel