Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges hús

Zöldséges hús
Zöldséges hús
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet is Belgiumban tanultam, ők marhahússal készítették, nekem csülökkel ízlik a legjobban. Nem kell megijedni a sok hagymától, mert annyira elfő, hogy nem is látszik, de az ízvilágához nagyon kell. A hús a zöldségek és a hagymák ízét szívja magába, a zöldségek a húsét.
Akik a Kenyerespörkölt receptnél meghökkentek a kenyér használatától, most ismét találkozhatnak vele, tudniillik, ha elfogyott a hús, és maradt még zöldség, akkor tovább lehet főzni, míg teljesen szétfő, majd villával összenyomkodva vajaskenyérre kenve melegen, melegszendvicsként nagyon finom vacsora.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bármilyen húst használhatunk, akár szeletelt disznóhúst, csülköt vagy marhahúst, esetleg szárnyasokat.
Persze más köretet is elbír, de én a krumplipürét szoktam meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat nagy kockára vágjuk, a póréhagymát kb. 0,5 cm-es karikákra. 
  2. Feltesszük az olajat a kockára vágott füstölt szalonnával, majd beletesszük a hagymákat.
  3. A zöldségeket felkockázzuk, és az üveges hagymára tesszük, öszekeverjük.
  4. A húst úgy helyezzük el a lábasban, hogy a sok zöldséggel befedjük. Megszórjuk a fűszerekkel, felöntjük vízzel vagy húslevessel, és lassú tűzön addig főzük, míg a hús megpuhul.
  5. Krumplipürével tálaljuk.

  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 879
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bcy

Mióta szakács: 2011.03.19.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hagymán párolt zöldséges hús, zöldséggel sült csülök

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

619
vöröshagyma 3 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
sárgarépa 5 közepes db
fehérrépa 3 közepes db
karalábé 1 db
zeller 1 db
füstölt szalonna 10 dkg
sertéscsülök 0.5 kg
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
petrezselyem 2 szál
lestyán 0 ízlés szerint
burgonya 0.5 kg
vaj 1 ek
tej 2 ek